Katarinas Recept

6 msk mjöl. 14 msk smör. 18 dl mjölk (du kan spä mjölken med buljong ex. grönsaksbuljong till grönsaksgratäng eller fiskbuljong till fiskgratäng

Från att inte ha gjort köttfärslimpa själv någonsin, har jag nu gjort köttfärslimpa för tredje gången inom en förhållandevis kort tidsperiod

Recept på vaniljkräm hittar du (HÄR). Recept på swiss maräng smörkräm hittar du (HÄR). Nu är våren här. och det firar jag med en fräsch och färgglad tårta

600 g ekologisk torskfilé. 11 tsk salt. 12 krm vitpeppar, nymald

häll ut på bakplåtspapper, tunna ut. 150 grader i minst en timme. 2 dl majsmjöl. 1 dl solrosfrön. 1 dl pumpafrön

Lös upp jästen i det ljumma vattnet i en stor bunke.   Tillsätt resten av ingredienserna förutom fröna som knäckebrödet ska toppas med

Nu blir det soppa för hela veckan. Blomkålssoppa. 1 blomkålshuvud. 2 gula lökar. 4 potatisar. 2 st grönsaksbuljongtärningar

Ingredienser Portioner. 6 Clementinpannacotta 3 clementiner (3 clementiner motsvarar 1 tsk rivet skal och 1 dl pressad saft) 3 gelatinblad 4 dl vispgrädde 1 dl strösocker 1/2 tsk vaniljpulver Solroskrokant 25 g smör 3/4 dl strösocker 1 dl solrosfrön Garnering 2 clementiner 50 g mörk choklad färsk mynta Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Smör 5

Ingredienser Botten 2 ägg 1 dl socker 1/2 dl vetemjöl (1/2 dl motsvarar 30 g) 1/2 dl potatismjöl (1/2 dl motsvarar 40 g) 1/2 tsk bakpulver smör (till formen) mjöl eller kokos (till formen) Fyllning 250 g hallon 1/2 dl socker 1 l vaniljglass Maräng 3 äggvitor 3/4 dl socker 1/2 dl mandelspån Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Smör 5

Sätt ugnen på 175 grader. Lägg laxen med skinnsidan nedåt i en ugnsfast form. Salta och peppra. Grädda mitt i ugnen i 15-20 minuter

Dumlesås. Mät upp socker, sirap, grädde och smör i en tjockbottnad kastrull. Låt såsen koka på medelvärme under omrörning tills den är simmig, ca 10 minuter

Kladdkaka med dubbelnougat. Ingredienser. 150 smör. 3 dl socker. 1 dl kakao. 3 ägg. 1 tsk salt. 2 dl vetemjöl (för glutenfritt – rismjöl)