Middagsrätter

Middagsrätter

Canneloni med ricotta och spenat

Canneloni med ricotta och spenat

Kombinationen spenat och ricotta har länge varit förbjudet i vårt hem. Varför. För att det är sedan länge känt att om man går ut och äter och restaurangen råkar ha dålig koll på vegetarisk mat, så blir man nästan alltid serverad canneloni med spenat och ricotta
TAGINE - marockansk gryta!

TAGINE - marockansk gryta!

Sent ska syndaren vakna. Äntligen har jag införskaffat en tagine. Såhär ser den ut. Marockansk gryta kan varieras i oändlighet

Marockansk köttbulls gryta

Recept. Maria E. fre, 2013-08-23 08. 04. 60min. (2). Blanda ihop ingredienserna till köttbullarna. Låt stå ett par timmar så smakerna hinner blanda sig
Marockansk gryta med kikärtor

Marockansk gryta med kikärtor

(4 port. )- 1 gul lök, hackad- 2 morötter, hackade- 2 vitlöksklyftor, hackade- 1 burk krossade tomater- 1–2 dl vatten- 1 burk kokta kikärtor- 1 tsk spiskummin- 1 tsk torkad ingefära- 1 tsk malen kanel- 1 dl russin eller torkade aprikoser- 1-2 tsk saltBryn lök, morötter och vitlök i olja i tjockbottnad gryta i några minuter
Ratatouille fransk grönsaksröra

Ratatouille fransk grönsaksröra

3 msk olivolja. 11 röd paprika. 11 grön paprika. 12 burkar krossade tomater. 12 gula lökar. 11 aubergine. 11 zucchini

Paprikagryta med röda bönor

Skär lök, vitlök och grönsaker i bitar. Fräs grönsaksbitarna i oljan. Fräs några minuter och tillsätt sedan crème fraiche, tomatpuré, fond, majs och salt och peppar
Tacopaj

Tacopaj

Ingredienser Portioner. 4 Deg 3 dl vetemjöl 50 g smör eller margarin 1 dl kvarg (10 %) 3 msk kallt vatten Fyllning 500 g nötfärs 1 msk smör eller margarin 2 tsk tacokrydda 1 dl vatten 2 dl crème fraiche (paprika, chili) 250 g körsbärstomater 2 - 2 1/2 dl riven ost Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Mjöl olika sorter 5
Pizzadeg med bakpulver

Pizzadeg med bakpulver

Sköööna fredag. Här sitter jag helt ensam med en film på tv. n och kaffemugg nummer två. Har redigerat foton till bloggen nu när jag äntligen fått photoshop installerat på datorn
Bakpulver PIZZA deg

Bakpulver PIZZA deg

Blanda mjöl bakpulver och salt, tillsätt olja och späd med mjölken. Arbeta snabbt samman degen gärna i mat mixer
Enkel & snabb pizzadeg utan jäst

Enkel & snabb pizzadeg utan jäst

Ett tag köpte vi då och då färdiga pizzakit på Ica. Ni vet det där man får en färdig deg och en burk med någonslags tomatsås i en och samma förpackning och sen lägger man bara på vad man vill ha för fyllning och ställer in alltsammans i ugnen

Babotie

1. Sätt ugnen på 200 grader. 2. Bryn färsen i olivolja. Hacka lök och vitlök och tillsätt färsen. Låt fräsa mjuk med färsen