Katarinas

Katarinas

  • 82 Recept
Gubbröra med rökt lax

Gubbröra med rökt lax

Skala potatisen. Skär potatis och lax i små tärningar. Skala och hacka äggen.  . Blanda ihop crème fraiche, gurka, gräslök och rom
Filé med viltsmak

Filé med viltsmak

600 g fläskfilé. 1salt och peppar. 11 msk smör. 11 st gul lök. 11 st äpple. 13 st enbär. 12 dl matlagningsgrädde
Ryggbiff av dovhjort med potatiskaka

Ryggbiff av dovhjort med potatiskaka

1000 g potatis 1000 g ryggbiff (av dovhjort) 2 krm svartpeppar 2 krm salt 250 g smör ca 1 dl mjölk ca 1 msk vispgrädde 500 ml bearnaisesås 25 g parmesanost, riven 500 g grön sparris 1 krm salt 1 ml citronsaft 200 g kantareller (gula) 2 msk majsstärkelse 0,5 l vispgrädde 3 msk oxfond
Citronrulltårta med Philadelphiakräm och Kola

Citronrulltårta med Philadelphiakräm och Kola

Citronrulltårta med Philadelphiakräm och Kola. 12 april 2019 @ 11. 17. Citron Foxkolor med de där snöbollarna i kola som är rullade nåt kritaktigt vitt pulver, de är så goda att äta ihop
Semifreddo med hallon och pistage

Semifreddo med hallon och pistage

Hallonkompott300 g frysta hallon, tinade 45 g strösocker [0,5 dl] 50 g glykos 1 citron. 1Semifreddo350 g vispgrädde [3 dl] 150 g färskost 90 g strösocker [1 dl] 75 g äggula [5 st] 60 g äggvita [2 st] 10 g vaniljsocker pistagenötter, hackade 125 g färska hallon