Mina favoriter

Denna rätt gjorde jag och min sambo i höstas, och jisses så gott det blev. Oxfilén blev helt perfekt (medium), potatisbakelserna var verkligen goda och rödvinssåsen var nog den godaste såsen jag ätit

Oxfilé. Ta fram oxfilén i god tid så den hinner bli rumsvarm och skär den sedan i ca 3cm tjocka bitar. Torka av bitarna med lite hushållspapper så de blir torra

Sätt ugnen på 200 grader. Rör ihop alla ingredienserna till en jämn smet. Forma till biffar och bryn dem till fin färg

Stek rostbiffen i ugnen på 80- 120 grader, sätt i en termometer och ta ut köttet när det är cirka 58-60 grader

Sätt ugnen på 200º. Skär bort stocken på kålhuvudet och skär kålen i bitar. Fräs kålen i smör i en stekpanna, gärna i omgångar

Nu kommer ett hejdundrande gott recept ni verkligen ska lägga på minnet. Detta åt vi tidigare ikväll och jag kan säga att det ligger som bomull i magen just nu

Gnid in steken rikligt med salt och peppar. Bryn den runt om i smör i gjutjärnsgrytan. Grovhacka löken och låta fräsa en stund tillsammans med köttet

Vi har en hel del närproducerat kött i frysen. Eftersom jag är gravid, och gillar mitt kött sådär härligt rosarött, har det inte blivit att vi tillagat någon av de finare köttdetaljerna så ryggbiffen får snällt vänta tills bebisen har kommit

Recept från Zenias kitchen som jag gjort om en aning. Det blev såå gott. Det här måste ni prova hörrni. Fried rice med räkor

Lugn lördag här och det har varit skönt det för igår var det partaj i huset. Vi var ett gäng brudar (ja det är väl gränsfall vad vi ska kalla oss

helt rätt i höstrusket. Dessa heta räkor är ett av de mest sökta recepten här på bloggen. Förstår dess popularitet då det verkligen är en supergod rätt som är enkel att fixa ihop

Här bjuds det idag på en smaskig och mustig köttfärsrätt där allt serveras i en och samma form, om den passar som middag en hjärtedag som denna låter vi var och en bestämma själv

God vardagsmat fixat på ett kick. För är de något vi alla kämpar med så är de att göra saker och ting snabbt snabbt snabbt

Baconlindad köttfärslimpa, fylld med svamp, vitlök och persilja. Publicerat 2017-02-19 19. 36. 00 i. inspiration,

Så här gör du. Close. Bra att veta när du ändrar antalet portioner. Detta recept är gjort för 1 ugnsplåt (10 port) portioner

Hoppas ni har det bra alla. Här lyser solen nu på morgonen och termometern visar ca -15 grader. Otroligt vackert, men läste däremot att det skulle snöa idag vilket ju vore lite typiskt

Strimla köttet. Skala och skiva lök och morot. Dela broccolin i mindre buketter. Bryn köttet i en stekpanna med smör

Ingredienser Portioner. 4 700 g grytbitar av vilt (vildsvin, älg, hjort eller rådjur) 1/2 dl konc viltfond olja salt och peppar Marinad 1 gul lök 2 palsternackor 2 morötter 2 vitlöksklyftor 3 dl rödvin 1/2 dl rödvinsvinäger 2 msk krossade enbär 1 tsk torkad timjan Sås 300 g skogssvamp 50 g ädelost 3 dl vispgrädde 1 msk soja 1 msk svartvinbärsgelé majsstärkelse (Maizena) Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken

Koka upp mjölken och lägg i makaronerna. Sjud i 20 minuter och rör om då och då. Smaka av med salt och peppar

En höjdare om mina twins för välja. Jag brukar oftast göra mina stuvade makaroner på mjölk men ibland häller jag även i grädde