Favoriter

Favoriter

  • 58 Recept
Gratinerad hummer, lätt som en plätt!

Gratinerad hummer, lätt som en plätt!

Halloj, här är vi, livs levande och tillbaka från ett kort juluppehåll. Vi hade tänkt hålla oss från datorerna så mycket som möjligt de senaste dagarna och det gick väl hyfsat bra ända fram tills i går kväll
Inlagd sill

Inlagd sill

Häll lagen från sillen, spola i kallt vatten i sil och låt filéerna rinna av. Blanda ättiksprit, vatten och socker till en lag i en bunke
Mormors smörgåsgurka

Mormors smörgåsgurka

Varje år ringer jag till min mamma och frågar om receptet och varje gång säger min mamma. Det är väldigt mycket socker i receptet, inte speciellt nyttigt
Sommarasill (Brantevikssill)

Sommarasill (Brantevikssill)

Snart midsommar och dags att lägga in sillen. Idag har jag lagt in min sommarsill. Den påminner lite om Brantevikssill men görs inte från färsk sill såsom Brantvikssill görs
INLAGD SILL

INLAGD SILL

1. Skölj filéerna i kallt vatten och skär dem i bitar. Koka en lag av ättikssprit, vatten, socker, krossad vitpeppar, krossad kryddpeppar, lagerblad och kryddnejlikor
SOLSKENSSILL

SOLSKENSSILL

1. Häll av lagen (men spar den till senare. ) från sillen och skär den i bitar. 2. Riv skalen från citrusfrukterna
Köttfärspaj 2019 - Recept

Köttfärspaj 2019 - Recept

Ingredienser pajdeg. 200 gram. vetemjöl (ca 3,3 dl). 130 gram. smör. 2-3 msk vatten beroende på hur degen känns
Varm strömmingslåda med pepparrot

Varm strömmingslåda med pepparrot

Lägg filéerna med köttsidan uppåt och strö på salt och dill. Rulla ihop filéerna med köttsidan inåt och lägg dem tätt i en smord ugnssäker form
Björnbärsmarmelad

Björnbärsmarmelad

Björnbärsmarmelad kokar man ihop lätt. Detta recept blir en burk, rätt lagom då marmelad inte tillhör det man äter varje dag direkt
Björnbärsmarmelad

Björnbärsmarmelad

En riktigt smarrig marmelad med massa smak. Jag plockar helst vilda björnbär när det skall göras sylt, marmelad eller dylikt
En förrätt i skogens tecken

En förrätt i skogens tecken

För någon vecka sedan var Per Morberg ute i skogen tillsammans med en GP-journalist. Där bjöds det på mat med skogstema och jag fastnade för ett recept på trattkantarellssoppa
Gröna tomater

Gröna tomater

Gröna tomater. I slutet av september plockade jag av alla tomater på mina. tjuvplantor som bott ute nästan hela sommaren
Picklad rödlök

Picklad rödlök

Ett gott tillbehör till många rätter, kanske allra bäst till kött och rätter med asiatisk touch. Lök i en 1-2-3-lag helt enkelt
Saltgurka

Saltgurka

När jag ändå var igång och gjorde smörgåsgurka så sparade jag undan dom minsta gurkorna. Hemma gjorda saltgurkor är något helt annat än det man kan köpa i affären
Fredriks saltgurka

Fredriks saltgurka

Koka upp vatten, socker, salt och ättika och låt svalna lite. Tvätta gurkorna och varva dem med dillkronorna i en stor glasburk
Kärleksmums

Kärleksmums

101 söta favoriter. Överraskade sambon med lite kärleksmums idag, hans absoluta favoritkaka förutom budapestrulle och pinocchiotårta, ja glad blev han och jag gillar kärleksmums med
Kärleksmums

Kärleksmums

Godkväll. Bakade kärleksmums och en god efterrätt idag. Men efterrätten lägger jag upp på bloggen om någon dag
Tomatchutney

Tomatchutney

Skålla, skala och skär tomaterna i klyftor. Skala och hacka löken. Skala, kärna ur och skär äpplena i klyftor