Julmat

Julmat

  • 14 Recept
Saffranskladdkaka med vit choklad

Saffranskladdkaka med vit choklad

Det finns så många bakverk som man vill baka till jul - både gamla favoriter men också nya bakverk som dyker upp
Rödkål till julbordet

Rödkål till julbordet

Gör såhär. Strimla kålen, skala och hacka äpplen i klyftor. Hetta upp smör, lägg i kålen och ringla sirap över

Citron- och ingefärssill

6-8 portioner, 30 minuter + valfri tid i kyl. Grymt god kombination som piggar upp den lite feta sillen
Glasmästarsill

Glasmästarsill

Denna sill gjorde alltid mina föräldrar när jag växte upp, de hade fiskaffär och gjorde denna sill i massupplaga men här är den anpassad för 4-6 pers
Köttbullar i ugn.

Köttbullar i ugn.

Mamma Scan rullar oftast mina köttbullar men jag tror banne mej att det ska bli ändring på det. Hade köttfärs upptinad som jag var tvungen att göra nåt av och köttfärssås ville ingen ha så jag tänkte att varför inte förnya sej och rulla lite egna köttbullar

Mimosasallad

Låt ananas och fruktcocktail rinna av. Blanda majonnäs och Yoghurt (eller creme fraiche). Tillsätt hyvlad vitkål, salt och peppar
Rödbetssallad

Rödbetssallad

Låt rödbetorna rinna av. Blanda under tiden rödbetorna rinner av ihop dressingen. Mät upp majonnäs, crème fraiche, senap, salt och peppar i en bunke
Inkokt lax med räktopp

Inkokt lax med räktopp

Lag. Skala och skiva löken. Koka ihop vatten, lök, lagerblad, pepparkorn, salt, ättikssprit och socker i 5 minuter
Revbensspjäll med honung & apelsinglaze

Revbensspjäll med honung & apelsinglaze

Revben som får steka på lite lägre temperatur blir saftiga och möra. Kryddorna ger ett sting av hetta och glazen adderar fruktig sötma
Sill med tranbär

Sill med tranbär

Jajamensan, nu är det dags för sillinläggning nummer två för denna julen och faktiskt blir detta nummer 29 i ordningen av sillinläggningarna i vårt kök
Moströms sill

Moströms sill

Ett måste på julbordet är familjefavoriten Moströms sill. Receptet som kom på första plats i en silltävling publicerades i kokboken Köksalmanack 1979
Svanberga sill

Svanberga sill

En del personer tycker dessa ingredienser är en konstig kombination men jag lovar denna sill är supergod

Fiskarhustruns rullströmming

Rensa strömmingen och rulla den med köttsidan in. Lägg den i en låg, vid kastrull,strö över saltet, häll över vattnet
Stekt inlagd strömming

Stekt inlagd strömming

Börja med inläggningslagen. Koka ihop ättika, socker, vatten och kryddor tills sockret löst sig. Låt kallna