Skala och finhacka löken och fräs den glansig och mjuk i en gryta med smör. Tillsätt vatten och fond. Skala och riv potatisen fint och rör ner i soppan och låt sjuda, ca 10 minuter
En riktigt restaurangrätt som går lika bra att laga hemma. Moset kommer du sent att glömma. Tina Nordströms senapsstekta strömming är lätt att laga men kom ihåg att börja med lingonen dagen innan
