Kakor

Det är egentligen Leila Lindholms recept på Saffransskorpor/biscotti men jag gör om dom till småkakor istället

Ingredienser Portioner. 1 tårta Bottnar 2 ägg 1 dl socker 1/2 dl potatismjöl 1/2 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver Råkräm 2 äggulor 2 msk florsocker 2 dl vispgrädde 2 tsk vaniljsocker 2 gelatinblad Kolakräm 3 dl vispgrädde 1 1/2 dl socker 1 krm salt 25 g smör Till garnering marsipan- eller chokladägg Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad 2 valfria frukostprodukter 10

1. Smält smöret. Blanda ner socker och ägg. Rör ner övriga ingredienser inklusive smöret. 2. Häll smeten i en smord och bröad form på ca 20 cm i diameter eller i en form täckt med bakplåtspapper

Har du en äggvita över. De här spröda marängerna slänger du snabbt ihop. Gott i marängsvissen, att smula över en chokladdessert eller bara äta som de är

Sätt ugnen på 100 grader. Vispa äggvitorna till ett fast vitt skum med elvispen. Tillsätt vinäger och socker och vispa ytterligare ännu fastare

Maränger i microvågsugnen 1 äggvita 3-4dl florsocker Gör så här. Lägg äggvitan i en skål och rör i så mycker flörsocker så det blir en fast massa som man kan forma med händerna utan att bli kladdig

Vispa äggvitorna till hårt skum. Tillsätt ättiksprit och vispa i 1 minut. Tillsätt sockret lite i taget under vispning och vispa tills smeten är blank

Klicka ut på bakplåtspapper och låt gärna plåten stå 1 timma innan kakorna gräddas i 150 grader cirka 10 minuter

4 äggvitor. 12 dl strösocker. 12 krm ättiksprit 12%. 1Receptet gäller för 40 st 4 äggvitor 2 dl strösocker 2 krm ättiksprit 12%Gör så här

En lite lyxigare maräng med hallonsmak. )1 ägg1 tsk citronsaft1 dl socker70 g färska eller tinade hallonVispa äggvitan, citronsaft och 1/4 av sockret i en rostfri bunke till en maräng

det blev några mailkonversationer hit och dit och framåt eftermiddagen kunde Kakor och Drömmar återigen ses i cyberrymden

Ingredienser. 2 äggvitor. 1 dl strösocker. Några droppar citronsaft. Ja vet, det va ju precis maränger här i bloggen och det kommer redan mer

2 dl strösocker + ½ dl att rulla kakorna i. 2 dl strösocker + ½ dl att rulla kakorna i. 10 marshmallows (i tredjedelar)

Kakorna kan vara mjuka och sköra, så flytta dem försiktigt på ett galler för att svalna. Det här receptet såg jag hos Café Sucré Farine och var tvungen att baka dem genast

Something that I just love is meringues. It’s such a cute and good compliment to any dessert. In Sweden, we have a classic dessert called “meringue swish/swiss/suisse” (everyone pronounces it differently)

Rör ihop smör och socker. Rör i vaniljsocker, kokos, havregryn, vatten, limeskal och saft. Forma runda bollar och rulla dem i kokos

Minns inte varifrån receptet kommer, men jag har bakat dom regelbundet sen länge. Buslätt och det blir inte så mycket disk heller