Mellanöstern

Mellanöstern

Mer från SVT recept

Mer från SVT recept

gula linser. liten gul lök. olivolja. vatten. salt. svartpeppar, nymald. spiskummin. bladpersilja  (blir ca 0,5 dl finhackad)
Libanesisk sallad med linser

Libanesisk sallad med linser

En nyttig libanesisk sallad med fantastiska smaker. Gröna linser som får marineras i en syrlig vitlöksmarinad tillsammans med mynta och persilja
Vegetarisk Bamje

Vegetarisk Bamje

1. Använder du färsk okra tar du bort stjälken och torkar den sedan. Fryst okra behöver du inte göra något med, men tvätta den gärna i kallt vatten och låt rinna av i en sil eller durkslag
Campingpizza i stekpanna

Campingpizza i stekpanna

1. Skala lök och aubergine. Hacka löken fint och skär auberginen i små tärningar. 2. Stek allt i olivolja tills löken mjuknat
Kanafi

Kanafi

1. Värm ugnen till 175 grader, varmluft. 2. Blanda vatten, socker och citronsaft till sockerlagen i en liten kastrull och koka ihop tills sockret smälter
Lachme Sabnie

Lachme Sabnie

Skala och finhacka lök. Finhacka även chili och persiljan. Blanda lök, chili och persilja väl tillsammans med färsen
Baklava med krämig fyllning

Baklava med krämig fyllning

DETTA INLÄGG PRESENTERAS I SAMARBETE MED ARLA Snart är det äntligen Eid och tillsammans med Arla har jag tagit fram ett recept på en underbar baklava som är perfekt att bjuda på till Eid
Baklava i långpanna

Baklava i långpanna

Frasig och ljuvligt god baklava tillagad i långpanna. Du kan göra baklava på många olika sätt, lite längre ner i detta inlägg har jag länkat till olika baklavarecept
Fatteh med kött- Fattet lahem

Fatteh med kött- Fattet lahem

4-6 portioner fattet lahme (fatteh med kött). 250 g köttfärs. 1 tsk sjukryddor. Salt och peppar. 4 st pitabröd (libabröd)
Bamye- Irakisk okragryta

Bamye- Irakisk okragryta

En populär rätt från mellanöstern där varje land har sitt eget sätt att laga den på. Bamye- Irakisk okragryta
Arayes- Köttfärsfyllda pitabröd

Arayes- Köttfärsfyllda pitabröd

4-6 portioner arayes. Fyllning. 500 g köttfärs av valfri sort. 1 liten lök. 1 tomat. 1 liten bunte färsk persilja