Karins Kokbok

Karins Kokbok

  • 19 Recept
Pizzasallad, grundrecept.

Pizzasallad, grundrecept.

Skiva vitkålen tunt. Enklast är att använda en hushållsberedare. Om det inte finns går det bra med en vass kniv eller en osthyvel
Knäckig och seg blåbärspaj

Knäckig och seg blåbärspaj

Sätt ugnen på 175 grader. Lägg bären i formen, pudra över potatismjöl och strösocker. Smält smöret i en kastrull, tillsätt grädde och sirap, ta bort kastrullen från spisen
Pepparrotskött av högrev

Pepparrotskött av högrev

Koka upp vatten, salt, skalad och klyftad lök, skalad morot i bitar, ska-lad rotselleri i bitar, vitpeppar, lagerblad, timjan och persilja i en gryta eller tryckkokare
Billigt i januari

Billigt i januari

Jag skrev igår om att vi är många som kan ha lite skralt i kassan så här i januari efter konsumtionsmånaden december
Klassisk gravad lax

Klassisk gravad lax

Jag gav ju er lite tips på olika smaksättningar för gravad lax i ett tidigare inlägg, idag gjorde jag en klassiskt gravad lax, dvs med smaksättningen vitpeppar och dill
En smakrik och vuxen lasange

En smakrik och vuxen lasange

Väldigt god lasagne som har blivit lite populär. Som vanligt har jag bara lagat denna varianten en gång, det är så jag gör varje gång, varierar mig
Rotmos och fläsklägg

Rotmos och fläsklägg

1. Fläsklägg. Lägg fläsklägg i en stor kastrull. Täck med kallt vatten och lägg i kryddor och lök. Sjud i ca
Rotmos med fläsklägg

Rotmos med fläsklägg

Ett recept ur boken Husman av Stefan Ekengren. En utav mina favoriträtter nu för tiden. Kan inte fatta att jag kunde tycka illa om det som barn
Kyckling San Fransisco v2

Kyckling San Fransisco v2

Cook Time. 45 Min. Köttfärsbullar i tomatsås. 90 Min. Kinesisk krispig fläsksida. Servings. 4. 10 Min. Äggsås med dill till torsk
Bostongurka

Bostongurka

Skala löken och kärna ur paprikan. Hacka lök och paprika och lägg i en bunke. Häll kokande vatten över och låt stå i 10 minuter
Köttfärssoppa med pasta

Köttfärssoppa med pasta

Koka upp tomater, vatten och fond i en gryta. Smula ner färsen och rör om tills den smulat sig. Koka upp
Falukorvsgratäng

Falukorvsgratäng

Vi lagar ganska mycket gratänger här hemma. Mycket gott och perfekt som en matlåda. Idag blev det en Korvgratäng
Tacogratäng

Tacogratäng

Sätt ugnen på 200 grader. Bena ur kycklingen och dela de största bitarna kycklingkött i mindre bitar. Koka upp grädden och tillsätt tacokryddan
Tonfiskgratäng med pasta

Tonfiskgratäng med pasta

Brukar du äta tonfisk. Vet att det finns de som anser tonfisk på burk vara kattmat, men jag äter det gärna
Lchf gryta!

Lchf gryta!

Vi blev bjuda på denna goda lchf rätten i Lördags. Funkar fint att äta ris till om man vill ha kolhydrater till
Lasagne

Lasagne

8 lasagneplattor2 gula lökarsmör300 g nötfärs3 msk tomatpuré½ tsk salt½ tsk svartpeppar1 vitlöksklyfta2 dl vispgrädde2 msk smör4 msk vetemjöl8 dl mjölk½ tsk salt4 dl riven lagrad ost1