Småkakor med kanel och socker. God morgon. Har ni sovit gott. Snart ska vi gå och äta frukost på Heaven 23 på hotellet men innan det tänkte jag tipsa er om en jättegod småkaka som jag bakade häromdagen
Regnet fortsätter att ösa ner och för att stå ut med detta trista väder så har jag använt lite somriga bär i denna efterrätt för att liva upp tillvaron lite – och skapa en galen längtan till sommaren, solen och värmen
Så länge sommaren är här är det bara passa på att njuta av frukt och bär så mycket man kan. Jag vet inte hur det är för er men personligen äter jag ofta bär som de är med en klick glass eller grädde alternativ så gör jag någon mousse eller liknande
Den här efterrätten kom till av ett misslyckande. Tanken var att göra en zabayonne (kallas även zabaglione på italienska eller sabayon ibland), men den ville liksom inte bli fluffig som vanligt
