Fiskrätter Lchf

Den här rätten bara måste du pröva. Ursprungsreceptet som är lite annorlunda kommer från den kända radiokocken Mattias Larsson

Vitvinssås. Börja med att göra såsen som kan göras färdig flera timmar i förväg. Behöver bara kokas upp vid serveringen

Så till dagens mål innan träningen och ännu ett recept jag leker fram till Sydfisk. Jag valde helt enkelt kornris för att det var en av alla sorter jag har hemma som lockade idag, ni kan använda vanligt ris men kornris har så mycket mer fibrer och protein än vanligt ris och är så mycket godare

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 600 gram laxfilé(er) Rubb 1 st citron(er) 1 tsk råsocker 2 tsk kummin, hel 2 tsk fänkålsfrön 1 tsk chiliflakes 1 tsk salt 1 msk olivolja 2 msk Mat & Bak smör Västerbottenssås 0,5 klyfta(or) vitlök 3 dl vispgrädde 75 gram Västerbottensost 2 krm salt 1 krm svartpeppar 0,5 tsk vitvinsvinäger Tillbehör 1 kg delikatesspotatis 250 gram färsk sparris 1 st citron(er) Köp receptet Näringsvärde Kcal

Igår gjorde jag en fiskgratäng eller receptet säger fiskpudding men det tycker jag inte låter så gott

Du behöver till 4 pers. 700 g piggvarsfilé utan skinn. 1 bananschalottenlök, finhackad. 2 dl vitt vin. 2 msk smör

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 2 klyfta(or) vitlök 0,5 st purjolök 1 st paprika 0,5 msk olivolja 0,5 gram saffran 0,5 tsk chiliflakes 1 msk tomatpuré 1,5 dl vitt vin 2 dl vatten 250 ml Havregrädde 1 msk fiskfond 300 gram torskfilé 2 tsk färsk timjan 150 gram skalade räkor 2 krm salt 1 krm svartpeppar Köp receptet Näringsvärde Kcal

300 g laxfilé. 1300 g kolja- eller sejfilé. 1500 g frysta räkor med skal, cirka 200 g skalade

Ingredienser Portioner. 4 600 g mandelpotatis 2 rödlökar 2 msk margarin eller smör salt och peppar 8 ägg 1/2 dl vatten 1 dl riven Västerbottensost 2 dl lätt crème fraiche 3 msk riven pepparrot 2 msk hackad dill 1 citron 600 g rödingfiléer Lägg till i inköpslistan

Har använt grillen extremt mycket denna sommaren men ibland så blir det annat. -) Precis som häromdagen när vi blev sugna på fisk

Det här receptet har sitt ursprung i en fiskkokbok och upphovsmannen är Fredrik Eriksson som har vunnit Europamästerskap i matlagning

En Chardonnay blir toppen, liksom en Pinot Gris eller varför inte Chenin Blanc som är utmärkt till många fiskrätter