Fiskrätter

Fiskrätter

Lättlagad fisk

Lättlagad fisk

Salta fileérna och lägg dem i en smörd ugnsform. Rör ut mjölet i grädden. Tillsätt gräddfilen och smaka av med salt och peppar
Cornflakes fisk

Cornflakes fisk

Foto. Martina Ca 392 kcal/port med potatis Ca 278 kcal/port utan potatis 4 port 500 g tinad fiskfilé 4 msk flytande smör 1/2 dl ströbröd 2 dl krossad cornflakes 2 krm salt 1 pressad vitlöksklyfta 4 port potatis (150g/port) Gör så här
Fisk med ajvartäcke

Fisk med ajvartäcke

Sätt ugnen på 225 grader. Smörj en ugnsäker form och lägg i fisken. Salt fisken lätt. Blanda creme fraiche, ajvar och torkad dragon
Fisk med purjolök&paprika

Fisk med purjolök&paprika

Med inspiration av dagens fisktema fortsätter jag i samma spår. Det började nämligen med en utsökt lunchbuffé på Sergel Plaza med fiskgratäng
Fiskgratäng

Fiskgratäng

Lägg fisken i en smord ugnsfast form. Pressa över citronsaft och krydda med salt och peppar. Täck formen med folie och baka i ugnen på 200° i 10–15 minuter