Gnid in kycklingen i den heta blandningen och låt stå medan du gör ostsåsen. Stek kycklingen i en stekpanna till den fått lite färg på ytan, någon minut per sida räcker
Skeda såsen över kycklingen i formen. 8 kycklinglårfiléer med skinn. 13 dl utspädd kycklingbuljong. Fräs kycklingen på medelvärme tills den får lite färg runtom, i cirka 5 minuter
Bryn kycklingen runt om i smör så den får färg, men inte blir genomstekt. Lägg kycklingen i en ugnsfast form och strö över skivad vitlök, hackad chili, färsk eller torkad timjan