myTaste
Analytics

Notiser

Du har inga notiser
Karin
Asiatiskt

Asiatiskt

Koreansk street toast

Koreansk street toast

4 skivor formbröd. 1smör och neutral rapsolja att steka i. 12 ägg. 12 msk + 3 msk riven vitkål. 12 msk riven morot
www.koket.se
www.koket.se
Thai drunken noodles

Thai drunken noodles

300 g risnudlar (breda) 8 klyfta vitlök (mycket men gott. ) 3 röda chilifrukter (mindre om du inte vill ha så mycket hetta) 300 g kycklinglårfilé neutral matolja, att steka i 4 salladslökar 1 broccoli (liten) 1 dl ostronsås 2 msk fisksås 1 msk kinesisk soja, eller thailändsk 1 msk strösocker 2 dl thaibasilika (eller holy basil)
www.koket.se
www.koket.se
Asian egg fried rice

Asian egg fried rice

400 g tofu extra fast 5 msk japansk soja 1 klyfta vitlök, riven 0,5 msk strösocker 4 ägg 6 dl japanskt ris, kokt kallt (eller jasminris) 3 klyftor vitlök, hackade 0,5 broccoli, bruten i små buketter 1 morot, hackad 3 salladslökar, skivade 2 tsk ingefära, riven 1 röd chilifrukt, tunt skivad 2 dl gröna ärtor 2 tsk sesamolja rapsolja, till stekning 1 msk sesamfrön, rostade
www.koket.se
www.koket.se
Bibimbap på entrecôte med chilipicklad gurka

Bibimbap på entrecôte med chilipicklad gurka

200 g nötkött, i lövtunna skivor, t ex entrecôte 1,5 msk japansk soja 1 msk strösocker 2 tsk sesamolja 1 msk vitt vin 2 klyftor vitlök, rivna 5 cm purjolök, tunt skivad 4 dl koreanskt ris (eller japanskt ris) 20 rädisor, delade i kvartar 3 dl kimchi (hemgjord eller färdigköpt) 4 ägg gochujang (koreansk chilipasta)
www.koket.se
www.koket.se
Asiatisk rice bowl med tonfiskröra

Asiatisk rice bowl med tonfiskröra

4 dl sushiris 4,8 dl vatten 2 burk tonfisk i vatten (à 200 g) 2 dl majonnäs 4 salladslökar 2-3 tsk sriracha (eller mer om man gillar rejäl styrka) 1 tsk sesamolja 2 tsk japansk soja 1 krispsallad 12 rädisor 0,5 gurka 2 avokador 1 morot 2 msk sesamfrön
www.koket.se
www.koket.se
Asiatiska salladsrullar med knaperstekt fläskfärs

Asiatiska salladsrullar med knaperstekt fläskfärs

600 g fläskfärs 5 cm färsk ingefära 2 klyfta vitlök 1 tsk chiliflakes 3 msk mörkt muscovadosocker 3 msk fisksås 1 limefrukt, saft och skal 1 dl färsk koriander, stjälkarna neutral olja, att steka i
www.koket.se
www.koket.se
Koreansk sushi - gimbap

Koreansk sushi - gimbap

ris4 dl sushiris 4,4 dl vatten 2 msk mörk sesamolja 0,5 dl rostade sesamfrön 1 tsk salt. Fyllning6 ägg 200 g bladspenat 2 msk koreansk soja (eller japansk) 1 tsk mörk sesamolja 1 klyfta vitlök, riven 0,5 msk strösocker 4 dl kimchi 1 morot, i långa stavar 0,5 gurka, urkärnad skuren i långa stavar 10 ark nori (sjögräsark till sushi)
www.koket.se
www.koket.se
Ramensoppa med kyckling och sobanudlar

Ramensoppa med kyckling och sobanudlar

Ramensoppa300 g kycklingfilé salt peppar olja, till stekning 4 klyftor vitlök 4 tsk färsk ingefära, riven 1-2 chilifrukter 0,5 msk rapsolja 2 l vatten 6 msk kycklingfond 3,5 msk japansk soja 1 msk honung 1,5 msk vitvinsvinäger 200 g shiitakesvamp 0,5 knippe salladslök 1,5 msk sesamolja 200 g sobanudlar
www.koket.se
www.koket.se
Nudelsallad med krämig tonfiskröra

Nudelsallad med krämig tonfiskröra

Tonfiskröra2 burk tonfisk i vatten 0,5 rödlök 0,75 dl majonnäs 3-4 msk sriracha salt. Sallad150 g glasnudlar 2 pak choi 2 morötter 0,5 gurka 1 kruka färsk koriander
www.koket.se
www.koket.se
Vegetarisk gimbap

Vegetarisk gimbap

4 dl japanskt ris (eller koreanskt) 4,5 dl vatten 1 tsk salt 2,5 msk sesamolja. Fyllning6 ägg salt svartpeppar 2 l vatten 200 g bladspenat 1 klyfta vitlök 2 tsk sesamolja 2 msk japansk soja 0,5 gurka 1 morot 10 nori (sjögräsark till sushi) 4 dl kimchi 2 msk sesamfrön sesamolja, till pensling
www.koket.se
www.koket.se
Pad thai med räkor

Pad thai med räkor

300 g skalade räkor. 1300 g platta risnudlar. 11 rödlök, strimlad. 11 vitkålsklyfta, strimlad. 11 morot, i tunna slantar
www.koket.se
www.koket.se

Ramen med fläskfärs och sesam

1,5 l kycklingbuljong. 2 dl vatten. 2 msk risvinäger (eller 1 msk vitvinsvinäger). 2 msk mirin (eller 1 msk strösocker)
www.koket.se
www.koket.se
Dan dan-nudlar, Jennie Walldéns recept

Dan dan-nudlar, Jennie Walldéns recept

Sås4 klyfta vitlök 4 msk tahinipasta (kinesisk eller 3 msk slätt jordnötssmör 1 msk sesamolja) 4 msk japansk soja 4 msk svart risvinäger (kinesisk) 2 msk strösocker 0,5-1 dl chiliolja 1 tsk sichuanpeppar, mortlad
www.koket.se
www.koket.se
Stekta nudlar, Filip Poons recept

Stekta nudlar, Filip Poons recept

200-300 g äggnudlar 2-3 kycklinglår, urbenade och strimlade 2 klyftor vitlök, hackade 2-3 blad salladskål, strimlade på längden (eller vitkål eller pak choi) 5 salladslökar, strimlade på snedden 1 morot, skuren i tunna stavar 1 dl böngroddar 2-3 msk japansk soja 1 msk sesamolja 2 msk ostronsås 2 tsk strösocker 0,5 tsk salt, till stekning rapsolja färsk koriander (eventuellt)
www.koket.se
www.koket.se
Nudelsallad med räkor | Recept från Köket.se

Nudelsallad med räkor | Recept från Köket.se

Börja med dressingen. Riv skalet på limen med zestjärn och pressa ut saften. Finriv vitlöken. Blanda ihop med ingefära, fisksås, sriracha (eller sambal oelek) och socker
www.koket.se
www.koket.se
Stir fry med teriyaki-lövbiff

Stir fry med teriyaki-lövbiff

Stir fry med strimlad teriyaki-lövbiff20 cm purjolök 2 broccoli 3 morötter 400 g lövbiff 1 röd chilifrukt 2 klyftor vitlök 1 dl teriyakisås 1 limefrukt, saften av 1-2 dl cashewnötter 1 kruka färsk koriander olja
www.koket.se
www.koket.se
Snabb nudelsallad med cashewnötter

Snabb nudelsallad med cashewnötter

3 dl cashewnötter 250 g risnudlar 2 limefrukter, rivet skal och färskpressad saft 3 msk japansk soja 1 msk sesamolja 2 msk rörsocker (eller strösocker) ca 5 cm färsk ingefära 1 klyfta vitlök ca 200 g rödkål 75 g sockerärtor 1 morot 3 salladslökar 1 röd chilifrukt 0,5 kruka färsk koriander
www.koket.se
www.koket.se
Asiatisk nudelsallad

Asiatisk nudelsallad

Sallad200 g risnudlar (platta) 1 romansallad 2 morötter 2-3 salladslökar 0,5 dl salta jordnötter, grovhackade 1 msk sesamfrön 1 kruka färsk koriander, hackad 1 limefrukt, klyftor
www.koket.se
www.koket.se