Ta ut formenoch fördela päronskivorna på de gräddade smulorna. Strö över sockeroch kardemumma. Lägg hälften av smuldegen i en pajform, 28 centimeter i diameter. Strö resten av smuldegen över fyllningen och grädda i cirka 25 minuter tills pajen är gyllenbrun. 2 dl socker. 2 tsk vaniljsocker. 1 kg skalade, urkärnade, skivade päron. 2 msk socker. 5 tsk stötta kardemumma kärnor
Okej, vi går rakt på sak. Det ligger ingen fastlagsbulle på tallriken här i det Mårtenssonska köket idag trots att det är fettisdagen, inte ens en bullsmula eller en mandelmasseklick kommer ni att hitta här