Rårakor6 morötter (stora) 0,5 kg fast potatis salt svartpeppar. 1Höstsallad200 g spenat 200 g mangoldskott 2 endiver 1 gul paprika 1 röd paprika 0,5 gurka 1 msk olivolja
Kryddpasta5 schalottenlökar, skalade och grovt skurna 4 cm färsk ingefära, skalad och grovt skuren 5 klyfta vitlök, skalade 3-10 röda chilifrukter, i bitar (beroende på hur stark man vill ha sin curry) 3 msk neutral rapsolja