Husmanskost

Husmanskost

  • 5 Recept
Lax med dillstuvad potatis

Lax med dillstuvad potatis

Dillstuvad potatis. Smält smöret i en kastrull och rör i mjöl. Späd med mjölk och koka under omrörning i 5 minuter
Inkokt lax

Inkokt lax

Ett recept ur boken Husman av Stefan Ekengren. Har testat göra inkokt lax en gång förut och tycker att det är en ganska så halvtråkig rätt
Stekt korv med lättstuvad blomkål

Stekt korv med lättstuvad blomkål

Koka blomkålsbuketterna i lättsaltat vatten i 3–4 minuter. Häll av vattnet och låt blomkålen rinna av. Vispa samman mjölk och mjöl i en kastrull och låt stuvningen sjuda i 3 minuter under omrörning
Fylld lövbiff

Fylld lövbiff

Det är dags för fredagsmys. Bästa dagen på hela veckan är kommen. Mattipset idag blir lite oväntat lövbiff, fyllda dessutom i smarrigt god sås
Kokt fläsklägg med rotmos

Kokt fläsklägg med rotmos

Koka upp vatten i en gryta. Skala och klyfta löken. Lägg ner läggen, lök, kryddpeppar, lagerblad och timjan i grytan, och koka upp