Igår kväll åt vi en fantastiskt god middag. Havsöring fångad utanför vår ö, potatis odlad ett stenkast från vår tomt, svamp plockad i närmsta skog och sås som fått puttra länge på vår spis
Salta och peppra laxen. Ta ut och lägg på laxbitarna. till två personer2 gula lökar2 äpplen5 potatisar2 portionsbitar lax med skinnet kvar ½ tsk saltsvartpepparCurryröra½ dl kesella (lätt)½ dl yoghurt1 tsk curry1 msk hackad gräslök½ tsk saltSätt ugnen på 225 grader. 2 portionsbitar lax med skinnet kvar ½ tsk saltsvartpeppar
