Karins kokbok

Karins kokbok

  • 52 Recept
GODA GRÖNA RECEPT
Snickerskakor

Snickerskakor

God kväll. Vad kul att se ni att ni uppskattar mina recept. Igår hade jag nästan 2000 unika besökare på bloggen
Raw Brownies

Raw Brownies

Dessa brownies är nog det godaste som har åstadkommits i mitt kök. Jag menar det. Om du bara vill testa ett recept från min blogg måste det bli detta
Chokladbitar med kokosfyllning

Chokladbitar med kokosfyllning

Ännu ett chokladrecept. kan inte låta bli. Jag blev lite sugen på Bounty för några dagar sedan och bestämde mig för att försöka mig på en hemmagjord, lite nyttigare variant
Rårisgröt med saffranssmak

Rårisgröt med saffranssmak

Det är december. Det är första advent. Och det är massvis med snö ute. Nu är det verkligen vinter. Ica sålde väldigt billig saffran för ett par veckor sedan, så jag tänkte att det var lika bra att passa på att köpa
Pesto

Pesto

Mmmm. pasta med pesto. Ibland finns det nästan inget bättre. Detta är ingen vanlig pesto, eftersom den varken innehåller pinjenötter eller ost
Pumpasoppa

Pumpasoppa

Det har varit lite tyst här senaste tiden på grund av tentastress. Nu börjar saker och ting tack och lov att lugna ner sig lite och vad passar bättre att lugna ner sig med än lite soppa
Spenat- och grönkålssoppa

Spenat- och grönkålssoppa

Här kommer ännu en soppa med linser. Linser är ju så otroligt användbara. De är mättande, går snabbt att tillaga och är rika på protein och mineraler som järn och zink
Guldgul Salladsdressing

Guldgul Salladsdressing

En enkel och hälsosam salladsdressing som passar till de flesta grönsaker. Trevlig helg. Guldgul SalladsdressingLagom till ca 4 portioner sallad1 msk linfröolja1 msk äppelcidervinäger1 tsk dijonsenap1/2 tsk gurkmeja1/2 tsk örtsalt1/2 tsk svartpeppar1/2 tsk paprikapulver1
Broccoligratäng

Broccoligratäng

När jag pratade med min mormor på telefon senast sa hon att hon tycker att det är trevligt att läsa min blogg, men att "linser och bönor och sånt" inte är mycket för henne
Gröna linser i smakrik tomatsås

Gröna linser i smakrik tomatsås

Linser i tomatsås äter jag hur ofta som helst. Men det blir oftast med röda linser, eftersom de går snabbast att koka
Hemmagjord choklad - superenkel!

Hemmagjord choklad - superenkel!

 Ingen choklad hemma. Eller sugen på lite hälsosammare lördagsgodis. Då måste du absolut testa att göra dessa enkla små chokladbitar
Proteinbollar med chokladsmak

Proteinbollar med chokladsmak

Dessa goda chokladbollar är perfekta att ha med i en liten burk i handväskan och äta tillsammans med en frukt för att stilla den värsta efter-jobbet-hungern, eller som ett litet mellanmål efter träning
Nyttigare Nutella

Nyttigare Nutella

Jag älskar Nutella, och tyckte att det kunde vara kul att testa att göra en lite nyttigare variant. Den blev så god
Raw Småkakor

Raw Småkakor

Jag är en stor förespråkare för vardagslyx. Därför dricker jag vatten i vinglas, äter gärna ur fina skålar och på fina tallrikar och äter choklad i princip varje dag
Vegansk och glutenfri lasagne

Vegansk och glutenfri lasagne

Den här lasagnen är lite annorlunda, men så otroligt god. Den innehåller varken pasta, mjölk eller ost och passar därför glutenintoleranta/laktosintoleranta/mjölkproteinallergiker/veganer och självklart alla andra som vill ha en hälsosam och god lunch eller middag
Raw cheesecake

Raw cheesecake

Imorgon fyller jag år, så igår hade jag en liten födelsedagsmiddag. Jag serverade veganska tacos och till efterrätt denna goda cheesecake
Fudge med Smak av Choklad och Kokos

Fudge med Smak av Choklad och Kokos

Fredagsmyset eller lördagsgodiset är räddat. Denna fudge är så fantastiskt god att det är svårt att tro att den är gjord av enbart naturliga och hälsosamma ingredienser
Smulpaj med Äpple och Blåbär

Smulpaj med Äpple och Blåbär

"Autumn is a second spring when every leaf is a flower". Albert Camus. Härliga höst. Även om sommaren egentligen passar mig bättre (alla som känner mig vet hur otroligt frusen jag är) så älskar jag dessa härliga, soliga och krispiga höstdagar
Snabb Röra på Oliver och Kikärtor

Snabb Röra på Oliver och Kikärtor

Jag älskar enkel mat. Trots att jag är matbloggare tycker jag verkligen inte om att laga mat som tar längre än en halvtimme
Quinoapizza

Quinoapizza

För mig är det fullt upp för tillfället med att flytta till ny stad och börja nytt jobb. Men livet borde aldrig vara för stressigt för att göra en god pizza, eller hur
Quinoa-sallad med citronsmak

Quinoa-sallad med citronsmak

En liten enkel sallad idag. Trevlig kväll. Quinoa-sallad. 2 portioner som huvudrätt, 4 portioner som sidorätt