Det här blev resultatet av de goda korvarna jag skrev om i fredags. En pastasås av det lite rustikare slaget, får man nog lov att säga - och därmed helt i vår smak
Stek är torrt och segt säger maken, eller sa innan han smakade stek i lergryta. Den tillagas långsamt på 100 grader och det tar ca 3-4 timmar men det är väl värt att vänta på