Chicken cashew
500 g kycklinglårfilé utan skinn. 1,5 dl cashewnötter 500 g kycklinglårfilé utan skinn 1-2 msk röd currypasta 4 msk rapsolja, neutral 2 gula lökar, strimlade 2 klyftor vitlök, skivade 1 msk färsk ingefära, finhackad 1 röd paprika, strimlad 1 gul paprika, strimlad 1 dl ostronsås 1 msk vitvinsvinäger 65 g mangoldblad, eller färska spenatblad
www.koket.se
