Mat

Mat

  • 134 Recept
Mat
Vegetarisk chili

Vegetarisk chili

Min veckomatsedel sa vegetarisk chili idag. Det är hur som helst perfekt mat att koka mycket av, det är en rätt som vinner på att tillagas dagen innan, den räcker till många och lägg till mer tillbehör så räcker den till ännu fler
Heta enchiladas

Heta enchiladas

Ingredienser. 400 g laxfile. Ruccola. Pinjenötter. 2 dl grädde. Parmesan. Salt, peppar. Potatis. Gör så här. Sätt ugnen på 200grader
Äppel bröd

Äppel bröd

2 msk matolja. 2 msk matolja. 50 g jäst. 5,5 dl ljummet vatten. 0,5 tsk salt. 5 dl grahams mjöl. 13 dl mjöl. 3 st rivna äpplen
Grillad blomkål

Grillad blomkål

De blomkålsbuketter som lossnar kan du använda till någon annan god maträtt, så spara dem i lite kallt vatten i en skål i kylen
Bruschetta med parmesan

Bruschetta med parmesan

Gröp ur det våta innanmätet ur tomaterna. Skär tomaterna i små kuber, finhacka vitlöken, skär basilika och riv parmesan
Raw Brownie

Raw Brownie

Blanda alla ingredienserna förutom hasselnötter i en matberedare. God kväll. För mig är det inte rätt väg att gå att helt välja bort ”godis”
Vegetarisk currygryta med kokosmjölk

Vegetarisk currygryta med kokosmjölk

3 st (360 g) tomater. Hetta upp en stekpanna till mediumvärme och stek purjolöken, champinjonerna och den färska ingefäran i lite kokosolja
Quesadillas med gott samvete

Quesadillas med gott samvete

Om man då ändå kanske inte vill blåsa på med skräpmat så finns det ju ett par saker som är riktigt, riktigt goda, utan att vara sådär värst onyttiga
Hemmagjord falafel med tahinisås

Hemmagjord falafel med tahinisås

3 dl turkisk yoghurt (eller matyoghurt). 3 dl turkisk yoghurt (eller matyoghurt). Favoriten av alla vegetariska recept måste nästan vara falafel
Krämig pasta med champinjoner och vitlök

Krämig pasta med champinjoner och vitlök

Hallå alla fina bloggläsare. Då var det äntligen fredag och här kommer dagens tips till en mysig kvällsmiddag som inte tar allt för lång tid
Fröknäcke

Fröknäcke

Att göra fröknäcke är riktigt enkelt och det är ju såååå gott. Detta recept på fröknäcke bakas med dinkelmjöl
Tomat och pastasoppa med champinjoner

Tomat och pastasoppa med champinjoner

Nu ni kommer ännu en vegetarisk rätt och det är en dundergod soppa med en tomatbas. Pressa ner vitlöken och tillsätt krossade tomater, vatten och buljong
Nyttig glutenfri hamburgerbröd

Nyttig glutenfri hamburgerbröd

Gör såhär. Blanda ägg och keso i en bunke. Mixa dem med en stavmixer tills keson blir lite slät, då slipper du kesoklumpar i brödet
Kycklingfile i parmensan sås

Kycklingfile i parmensan sås

Häll på grädde, creme fraiche och tomatpure. 1 1/2 msk tomatpuré. 1 1/2 msk tomatpuré. Testade en ny rätt idag
Ärtsoppa med fläsk i tryckkokare

Ärtsoppa med fläsk i tryckkokare

400 gr rimmat bogfläsk eller rimmat magert sidfläsk i tärningar. 6 port. 500 g gula ärter. 15-18 dl vatten + vatten till blötläggning
Gambiansk jordnötsgryta- Vegansk domoda

Gambiansk jordnötsgryta- Vegansk domoda

Hacka tomat i tärningar och vänd ner i grytan med chili, stek lite till. Vänd i tomatpuré och jordnötssmör, rör om tills allting blandats väl
Kyckling i krämig pastasås

Kyckling i krämig pastasås

Det värmer därför mitt hjärta extra mycket när hon lovordar maten jag lagar. Min dotter Amanda är absolut inte kräsen, men heller ingen allätare
Bacon muffins

Bacon muffins

Tips till frukost imorgon. Super goda bacon och ägg muffins. Krämigt och gott. Barnen älskade dom. Går fort att göra dom
Vegetarisk lasagne

Vegetarisk lasagne

Vegetarisk lasagne (ca 4 portioner). Du behöver. 1 paket färska lasagneplattor. 400 g fryst bladspenat. 100 g fetaost
Nyttiga frallor med keso

Nyttiga frallor med keso

Nyttiga frallor med keso (3 stycken). Du behöver. 1 ägg. 1 1/2 dl fullkorn grahamsmjöl. 1/2 tsk bakpulver. 100 g keso
Lepinja/somun - pita bröd till cevapcici.

Lepinja/somun - pita bröd till cevapcici.

Lepinja/ somun är ett bröd som serveras på Balkan oftast med cevapcici och pljeskavice. Brödet heter olika beroende på var man kommer ifrån och ofta är det rutmönstrat på toppen