Dessert

Savoiardikex 12 st1 äggvita (ekologiska) [ca 34 g] 30 g strösocker (ekologiskt) [2,25 msk] 1 äggula (ekologiska) [17 g] 20 g strösocker (ekologiskt) [1,5 msk] 35 g vetemjöl (ekologiskt) [0,6 dl] 1 g salt [1,25 krm] florsocker (till topping)

2 färdiga marängbottnar. 1/4 dl vispgrädde. 150 g hackad mjölkchoklad

Det går åt mycket äggulor när jag hälsar på hemma, eftersom vi ofta lyxar till det med hemmagjord majonnäs, hollandaise och bearnaise

1. Vispa hasselnötscrème, färskost, florsocker fluffigt och klumpfritt med en elvisp i ca 1 min. 2. I en separat bunke vispar du grädden lös, den ska precis tjockna och bilda toppar

Ingredienser Portioner. 12 st 100 g smör 2 msk ljus sirap 1 1/2 dl socker 1/2 dl vetemjöl 2 msk mjölk 100 g mandelspån Varma hjorton 1 paket frysta hjortron (à 225 g) 2 msk socker 1 stjärnanis 2 msk whisky 3/4 dl vatten Till servering vaniljglass citronmeliss Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Välj grönt 5

INGREDIENTS 70 g mörk sirap (0,5 dl) 200 g strösocker (2 dl) 100 g vatten (1 dl) 250 g grädde (2,5 dl) 75 g smör 2 tsk flingsalt 0,5 tsk vaniljpulver

Lägg 1 kg av jordgubbarna i en kastrull med jordgubbssaft, vatten och vaniljfröna från den halva vaniljstången

Här nedan har jag gjort en dessert i glas av samma ingredienser för det finns många användningsområden för de fina små silikonformarna

500 g rabarber. 1½ dl strösocker. 4 dl vatten. 2 msk potatismjöl. Arla® mjölk. Antal portioner 1 port 2 port 4 port 6 port 8 port Välj 500 g rabarber 1½ dl strösocker 4 dl vatten 2 msk potatismjöl Till servering