Min mat

Min mat

  • 95 Recept
Ugnspannkaka med bacon

Ugnspannkaka med bacon

Ställ ca 5 minuter i ugn, 225°C. Ställ in formen i ugn 225°C och grädda i 25-30 minuter. Så här gör du. Close
Kladdkaka med vita chokladknappar

Kladdkaka med vita chokladknappar

Hej hopp. Här i stan är det nästintill full storm och snöandet har också börjat ta fart nu på kvällen. Riktigt inneväder med andra ord

Omelett med ost och skinka

Servera med skivad tomat. Emma Mattsson. 1 st tomat(er). 1. Blanda ägg, grädde, salt och peppar i en skål. Stek på medelvärme
Hamburger dressing

Hamburger dressing

Urgod och enkel hamburger dressing. Går snabbt att göra och framförallt godare än köpt. Passa på och grilla nu och gör denna dressing
Lax i kokos och currysås

Lax i kokos och currysås

Detta recept kommer absolut att skrivas in i min receptpärm. Det är så skönt att kunna känna vad maten smakar igen eftersom allt har smakat som papper de senaste dagarna och aptiten varit obefintlig
Kyckling gratäng

Kyckling gratäng

Passar perfekt som bjudmat. Och väldigt gott att ha med till matlådan. Låt småkoka 3 min. In med kycklingen i 15-20 min
Pastasås med kyckling

Pastasås med kyckling

Häll blandningen över kycklingen och låt puttra några minuter. Här kommer ett recept vi använder rätt ofta men som jag inte tror jag bloggat om
Kyckling med mangoraja

Kyckling med mangoraja

2 dl matlagningsgrädde. Dela kycklingen i små bitar och krydda med curry. Stek dem tills de fått färg. Häll över grädde och mangoraja efter smak
Glutenfria nutellaflarn

Glutenfria nutellaflarn

Glutenfria nutellaflarn (12 stora eller 24 mindre). Ställ in den i kylskåpet i ca 20 minuter. Grädda i mitten av ugnen i 175 grader i ca 10-12 minuter, tills kakorna flutit ut och fått fin färg. Glutenfria nutellaflarn (12 stora eller 24 mindre)
Glutenfri blåbärsbudapest

Glutenfri blåbärsbudapest

Budapest är min favoritbakelse och här har jag gjort den med blåbär som är mitt favoritbär, en mycket lyckad kombination

Glutenfri pepparkakskladdkaka

Bred ut smeten i en rund form (smörad) och ställ in i ugnen i cirka 20 minuter. Emma är en av alla bloggerskor som jag följt länge
Glutenfria pepparkaksbollar

Glutenfria pepparkaksbollar

Klassiska chokladbollar med smak av pepparkaka. En given favorit bland julgodiset. Glutenfria pepparkaksbollar (ca 25 st)
Glutenfri nutellakladdkaka

Glutenfri nutellakladdkaka

Grädda i mitten av ugnen i 175 grader i ca 20-25 minuter. Idag är det internationella nutelladagen och vad passar bättre att fira den med än en riktigt smarrig nutellakladdkaka
Glutenfri dumlekladdkaka

Glutenfri dumlekladdkaka

Enligt min dietist kan jag äta produkter med den märkningen och det är jag glad för eftersom den här kladdkakan är något av det godaste jag vet
Asiatiska laxburgare med advokado

Asiatiska laxburgare med advokado

Skivad tomat. Skär laxen i tärningar och mixa sedan till mos, späd med matlagningsgrädde till en smidig färs
Lax sås

Lax sås

Lax sås – enkelt recept. Ingredienser. 4. portioner. 1. ingefära, knappt 5 centimeter. 1/2 dl mango chutney. 3 dl crème fraiche
Lyxig efterrätt utan massa socker

Lyxig efterrätt utan massa socker

1 krossad sockerfri digistivekex. 150 g vaniljkvarg utan tillsatt socker ( Lindahls). 4 jordgubbar 1 krossad socker
Friterad kyckling med sötsur sås och ris

Friterad kyckling med sötsur sås och ris

Den första gången la jag kycklingbitarna ner i korgen till fritösen, sänkte ner den och friterade i 4-5 minuter. 4 msk tomatketchup. 4 msk tomatketchup
Kycklingpaj

Kycklingpaj

Kör mjöl, bakpulver, salt och smör till en smulig massa i matberedaren. 15 Kalamataoliver utan kärnor. Grädda i nedre delen av ugnen ca 40 minuter. 15 Kalamataoliver utan kärnor
Kasslergratäng med chutney och ris

Kasslergratäng med chutney och ris

Om du inte råkar ha äppelchutney på lut så kan jag tänka mig att det funkar minst lika bra med mango chutney som finns i de flesta butiker
Kasslergryta med curry

Kasslergryta med curry

jasminris - (X-tra BILD HÄR >>). Den här maträtten är Tildes och Fannys favorit som de ofta äter hos moster
Currypanerad spätta och mangosås

Currypanerad spätta och mangosås

Denna stackars hat-älskade krydda som påminner om Flygande Jakob och flåtiga hämtpizzor har fått ett oförtjänt dålig rykte, tycker jag

Laxfärsbiffar med spenatsås

Skär laxfilén i bitar och lägg i skålen till matberedaren med kniven monterad. Servera med kokt potatis, sallad, tomater och citronklyftor