Middagsmat

Middagsmat

  • 31 Recept
Lammfärsbiffar med tabbouleh och hummus

Lammfärsbiffar med tabbouleh och hummus

En fräsch sommarrätt med libanesisk touch. Tabbouleh är en libanesisk persiljesallad som passar bra som tillbehör till sommarens grillrätter
Dragonkyckling med ädelost!

Dragonkyckling med ädelost!

4 kycklingfiléer 1 ädelost3 dl grädde Salt peppar Dragonkrydda Peta i ädelost i kycklingen och lägg i smord form
Kyckling i röd curry, kokos och lime

Kyckling i röd curry, kokos och lime

Kyckling i röd curry, kokos och lime. Vi älskar det thailändska köket i vår familj och denna rätt är helt klart favoriten
Adzukigryta med pumpa och hirs

Adzukigryta med pumpa och hirs

Äntligen har vintern kommit till Göteborg. Jag älskar den bitande kylan och ännu bättre blir den när man har en mustig gryta att komma hem till
Vegetarisk bolognese med linser

Vegetarisk bolognese med linser

En vegetariskt bolognese där jag ersatt köttet med röda linser. Hur gott som helst. Denna rätt kommer defenetivt att lagas fler gånger här hemma
Nyttig vegetarisk zucchinilasagne

Nyttig vegetarisk zucchinilasagne

Vegetarisk lasagne gjord på zucchini istället för pasta. Ett gott och nyttigt sätt att äta mer grönt. Lättlagad och riktigt god
Supergod vegetarisk pasta

Supergod vegetarisk pasta

Sätt ugnen på 225 grader C. Sätt pastavatten på kokning. Skär zucchinin i tärningar (ca 2x2 cm). Dela, kärna ur och tärna paprikan
Fransk löksoppa

Fransk löksoppa

Detta är klassisk bistromat. Servera soppan med rostat surdegsbröd som gratineras med en lagrad ost. Det klassiska är att gratinera brödet ovanpå soppan, men jag föredrar att servera brödet bredvid - mycket enklare att äta
Tacos med guacamole och tomatsalsa

Tacos med guacamole och tomatsalsa

Så här gör du. GÖR MAJSTORTILLAS SÅ HÄR. Häll av majsen och mixa med mixerstav eller i matberedare. Blanda mjöl, salt, socker och bakpulver i en bunke
Rotsker i ugn med chevre

Rotsker i ugn med chevre

En dag i veckan kommer jag hem efter jobbet - det står två stora papperskassar fyllda med blandade rotfrukter utanför min dörr
stekt tonfisk med rotfrukter

stekt tonfisk med rotfrukter

Tonfisk har aldrig varit något av en favorit för min del. Där har det blivit ändrig. Nu älskar jag tonfisk, speciellt på burk
Kalkon med currysås

Kalkon med currysås

Låt löken fräsa mjukt i margarin i en kastrull. Rör ner mjölet och kryddorna. Späd med mjölken och låt såsen koka i svag värme 3-5min
Citronfräst zucchini med moghrabiah

Citronfräst zucchini med moghrabiah

Zucchini eller squash tillhör inte mina favoritgrönsaker utan är något jag håller på att lära mig att gilla och laga till på ett bra sätt
Parmesanbakad zucchini

Parmesanbakad zucchini

Jag använder mig ganska ofta av Pinterest när jag är på jakt efter inspiration till olika saker, även mat
Linsbiffar som håller ihop

Linsbiffar som håller ihop

Skrattade gott åt Annas kommentar på mitt perfect-life-blogginlägg i söndags. ”Underbart. Som en enda lång härlig söndag

God jordnötssås

Jordnötssås. 1 finhackad gul lök. smör att steka i. 2 - 2 1/2 dl cocosmjölk. 1/2 msk tamari sojasås. ca 1/2 krm malen vitpeppar
LCHF: Vitkålsgratäng

LCHF: Vitkålsgratäng

Såg det här receptet och blev nyfiken. Gratäng för mig är oftast något krämigt och gott. Det var det också