Köttig

Köttig

  • 13 Recept
Fläskfilégratäng med mango chutney

Fläskfilégratäng med mango chutney

Här hemma hos oss tvättas och packas det för fullt. I morgon kommer jag vara borta större delen av kvällen, först är det möte och sen middag på restaurang, me like
Gryta med fläskytterfilé och balsamico

Gryta med fläskytterfilé och balsamico

Hej i kylan. Få ingredienser men mycket smak är det i denna gryta. Servera med kokt, ugnsstekt eller pressad potatis och grönsaker
Filégryta med Pepparsås

Filégryta med Pepparsås

Torsdag till ära och vi rundar av kvällen med en god köttgryta i pepparsås. Jag fullkomligt älskar peppar i alla former, grönpeppar är en favorit men utan svart & vitpeppar hade jag inte kunnat laga många middagar utan att bli rejält frustrerad, det är verkligen livsviktigt med peppar

Pågens Funs!

Populära inlägg. Dansk Flæskesteg - ribbestek med knaprig svål. En klassisk dansk Flæskesteg med rödkål är otroligt gott

Örtgriljerad julskinka

Putsa skinkan, skär bort svålen och ev. en del fett. Mixa ströbröd och örter. Blanda ½ dl av ströbrödet med äggulor och senap
Senapsgriljerad skinka

Senapsgriljerad skinka

Så där ja skinkan griljerad. I år blev det skinka på rapsgris.  Jag har verkligen aldrig ätit en sån saftig skinka
Gratinerad skinkschnitzel i ugn

Gratinerad skinkschnitzel i ugn

Gratinerad skinkschnitzel i ugn. 6-8 port. ca 1 kg skivad skinkschnitzel. smör. salt. svartpeppar. 5 dl köttbuljong
Schnitzel Mexicano

Schnitzel Mexicano

Skär skinkan i fina strimlor och fräs den tillsammans med den hackade löken och vitlöken. Tillsätt därefter salsa, cremé fraiche och den tärnade paprikan