sparade resept

sparade resept

  • 25 Recept
Mascarpone efterrätt

Mascarpone efterrätt

Det här är en höjdar efterrätt måste jag säga. Fylld med goda frukter och bär så blir den en av de bättre smakmässigt
Perfekt efterrätt!

Perfekt efterrätt!

Äntligen påsk och solen gör entré. Jag brukar duka upp en hel del fisk och skaldjur och avsluta med en fräsch efterrätt
Kreolskansk gryta

Kreolskansk gryta

Ibland kan man bli nostalgisk och längta efter maträtter som man nästan glömt. 1975 presenterade Allt om Mat en klassiker - Kreolskans gryta
Kokt fläsklägg med rotmos

Kokt fläsklägg med rotmos

Koka upp vatten i en gryta. Skala och klyfta löken. Lägg ner läggen, lök, kryddpeppar, lagerblad och timjan i grytan, och koka upp
Per Morbergs raggmunk med fläsk

Per Morbergs raggmunk med fläsk

Skala potatisen. Vispa ihop mjöl, salt och lite av mjölken till en jämn smet i en bunke. Vispa ner resten av mjölken samt ägget
Nudelwok med MiFU

Nudelwok med MiFU

Tillaga nudlarna enligt anvisning på paketet Strimla salladskålen och morötterna till långa spån. Skär löken i tunna skivor
Himmelsk torskrygg med sparris

Himmelsk torskrygg med sparris

Ju enklare du gör det, desto godare blir det. Rimma torskbitarna i 10-procentig saltlag (t ex 0,5 dl salt i 0,5 liter vatten) i en halvtimme
Långa dagar & Alla boxar

Långa dagar & Alla boxar

Långa dagar & Alla boxar. 2016-03-14, 10. 25. Klockan har knappt passerat 10. 00 och jag är redan redo för dagen att ta slut
Göra egen pasta

Göra egen pasta

Göra egen pasta. 12 januari 2015 @ 22. 13Igår gjorde vi egen pasta. Det är en kul aktivitet som tar lite tid och därför passade bra en söndagseftermiddag
Zucchini Lasagna

Zucchini Lasagna

Om jag har överbliven tomatsås brukar jag laga lasagne. Den här gången använde jag som ostsås en blandning av ricotta, parmesan, vitlök, basilika och salt
Snabba frallor

Snabba frallor

29 Aug. 06. 49. Snabba frallor. 0kommentarer. Jag älskar nybakt bröd. Eller nästan allt bröd. Smörgåsar är ju såååå gott
Räkor i currysås

Räkor i currysås

Till 4 portioner behöver du. 400-600 g skalade räkor. 1 röd paprika. 1 grön paprika. 1 gul lök. 1 vitlöksklyfta
Himmelska grytan

Himmelska grytan

Vips, så hade halva veckan gått. Vilket betyder att det är lite mindre av januari kvar. Idag är det endast -16, så det är ju bara att ta på sig t-shirt och shorts
Cannelloni med ricotta och spenat

Cannelloni med ricotta och spenat

Så här gör du. Sätt ugnen på 225 grader. Skala och finhacka vitlöken. Fräs i 3 msk olja tillsammans med tomatpuré i en gryta
Laxgryta med tomat och dill

Laxgryta med tomat och dill

Så här gör du. Close. Bra att veta när du ändrar antalet portioner. Detta recept är gjort för 4 portioner
Pilgrimsmusslor med ingefära,chili, lime och vitlök

Pilgrimsmusslor med ingefära,chili, lime och vitlök

Efter storhandling, innebandy och städning var det dax att laga mat. Det lagades en 3 rätters meny. Pilgrimsmusslor till förrätt, laxfilé i hummersås till huvudrätt och en trippel chokladmoussé till efterrätt