Helgfrukost

Vilket fint väder vi hade igår, sol och +15 grader. I dag borde det bli ännu varmare, härligt. Dessa experimenterade jag fram till en utmaning på instagram, temat var kokos

Så enkla och snabba på morgonen att det är galet. Helg favorit. Ger ca 6 stora (som frallor du köper) som du förbereder kvällen före och enkelt gräddar på morgonen20 gram jäst (obs inte jäst för söta degar)3 dl kall ekologisk standard mjölk1 tsk saltknappt 1 msk honungrör ut jästen med lite av mjölken, saltet och honungentillsätt sedan resterande av mjölkenblanda i1 msk ekologisk olivolja ( funkar lika bra med raps eller smält smör också (fast omständigare)250g Ekologiskt stenmalet Dinkel mjöl180g Ekologiskt Vetemjöl special (Saltå Kvarn har ett väldigt fint)Bearbeta degen väl, minst 5 minuter med en degblandare, 10 om du blandar för hand

Kokoskaffe. 1 msk kokosolja. 2 dl kaffe. 1 krm kardemumma. Stavmixa. Kokosgröt med hallon och frön. 2 ägg. 1 msk kokosmjöl

Här kommer dagens tips på frukost, brunch eller mellis i form av American pancakes. Det här hade vi med i Metro i veckan, och jag är så förtjust i den här bilden

Vi kallar det helgfrukost även om jag är ledig en vardag, för då vet alla att det innebär att mer dukas fram och det äts i lugn och ro

Det här är nog ändå bland det godaste man kan äta. Kanske att det är lite extra gott om man plockat svampen själv men även köpta smakar alldeles fantastiskt bra

För ett tag sen bakade jag ett riktigt gott och enkelt filmjölksbröd som jag lade ut på instagram men jag missa nog att lägga ut receptet, här kommer det i alla fall, perfekt till helgfrukosten

Den här gröten är bra som helgfrukost. Här kommer ytterligare ett raw food-tips. God och otroligt mättande

Hej och hå, så var det åter igen dags att skriva fredag, nice. Denna fredagen grattar vi Håkans mamma som passar på att ha födelsedag, GRATTIS MONIKA

Det är verkligen någon speciellt med helgfrukostar eller de som äts lediga dagar får jag väl säga eftersom jag jobbar så oregelbundet

I mitt skafferi finns det ungefär 832598 st olika mjölsorter. “Det kan ju vara bra att ha om jag skulle hitta något bra recept och skulle behöva just detta mjöl hemma“, har jag tänkt när jag stått i affären och plockat på mig nyponmjöl, quinoamjöl, hasselnötsmjöl osv