Vegetariskt

  • 31 Recept
Tomatsoppa

Tomatsoppa

En enkel god mustig tomatsoppa är perfekt att ta till en regnig dag när orken tryter eller närhelst man är sugen på en budgetvänlig vegetarisk soppa med mycket smak och färg
Broccoligratäng med pasta

Broccoligratäng med pasta

Gör så här. Sätt ugnen på 200°. Koka broccolin i lättsaltat vatten ca 1 min. Låt den rinna av. Blanda broccoli och pasta i en smord form
Pannkakor

Pannkakor

Mät upp vetemjöl och salt i en bunke. Blanda. Tillsätt hälften av mjölken och vispa till en jämn smet. Vispa sedan i resten av mjölken
Spansk tortilla

Spansk tortilla

I Spanien är en tortilla en omelett och inte ett bröd som i bl. a. Mexico. Den mest klassiska är en potatisomelett
Vita bönor i tomatsås

Vita bönor i tomatsås

Vi håller på för fullt och korrekturläser min och Cecilias kokbok. Det är både skitkul och skittrist. Trist för att man ältar mycket text, måste stryka bra recept och bilder och för att man kommer på allt annat man hade velat ha med
Limemarinerade bönor med koriander

Limemarinerade bönor med koriander

Bönor med smak av lime passar perfekt till en stark chili eller till min chili-pulled pork, som jag serverade på vår höstfest
Vegetarisk böngryta som variation en vardag

Vegetarisk böngryta som variation en vardag

I min jakt på vegetariska rätter så har jag den här månaden valt att ha vegetariskt som tema på Månadens middagstips, och ett tips som kommit in från Livsnjutarnas gourmetkök kände jag att jag ville testa omedelbums
Ugnsbakad pumpa

Ugnsbakad pumpa

Imorgon är det fredag (igen. ) och vi ska fira in helgen genom att äta middag och dricka bubbel på Natur, kolla in Kings of Convenience på Pustervik och avsluta kvällen med en Bloody Mary på Mr P
Libanesiska ostpinnar

Libanesiska ostpinnar

Dessa är så goda. Mamma gjorde dessa till oss när vi var små och bodde hemma. Mamma var riktigt duktig på våra maträtter, libanesiska köket
Klassiska pannkakor

Klassiska pannkakor

INSTRUKTIONER. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker i en skål. Vispa ut mjölblandningen i hälften av mjölken till en slät smet
Hemmagjord ketchup utan socker och tillsatser

Hemmagjord ketchup utan socker och tillsatser

Tro mig när jag säger det. Det behövs verkligen inget socker. Dottern i huset som normalt inte gillar ketchup gillade denna och vi andra som gillar ketchup gillade den också skarpt
Friterade ostbollar

Friterade ostbollar

I fritösen finns fortfarande olja som var fin så jag passade på att göra små ostbollar som vi friterade
Pysrisbollar

Pysrisbollar

Om det är något jag ogillar (förutom ormar), så är det att slänga mat. När jag växte upp, var det ett ständigt snack om att "ät upp din mat, tänk på de stackars barnen i Afrika som inte har någonting att äta", och det verkar ha satt sina spår

Italienska saffransbollar

Koka upp buljong, vin och saffranspistiller i en kastrull och låt sjuda svagt. Hetta upp margarinet i en stekpanna och lägg i lök och vitlök
Enkel böngryta

Enkel böngryta

Böngrytor av det här slaget är tacksamma i och med att det går att göra mycket på en gång och sedan frysa in i portioner för framtida luncher eller middagar
Lättlagad tomatsoppa med rostade kikärtor

Lättlagad tomatsoppa med rostade kikärtor

Visserligen så blir det ju inte så vidare vegetariskt, så är det vegetariskt man vill ha får man nog nöja sig med en där ostamackan (om man inte har något annat mumsigt förslag det vill säga)
Rostade kikärter

Rostade kikärter

Den här veckan har börjat med förkylning så idag har jag legat nerbäddad och tittat på Jamie Oliver nästan hela dagen
Hemmagjord pizzabotten är toppen!

Hemmagjord pizzabotten är toppen!

Pizza är något som alla i familjen gillar och vi föredrar att göra vår egen pizza framför att köpa. Vi har ett recept på pizzabotten som jag kört med sen jag flyttade hemifrån för hundra år sedan
Citronmarinerad kyckling med pasta

Citronmarinerad kyckling med pasta

Hej. Idag har vi återigen hantverkare hemma och denna gång är det garageporten som ska bytas. Det var verkligen välbehövligt med både ny ytterdörr och garageport så det blir verkligen jättebra