Johnnys

Solen skiner i Småland och jag hoppas den gör det hos dig också. Det vissna i landen skulle behöva plockas bort men dagen fylls i dag av andra trevligheter

Hej på er. Hoppas ni haft en bra start på veckan. Vart tog våren vägen. Den är bokstavligt talat som bortblåst

På min grekiska buffé serverade jag goda fetaostfyllda paprikor. De passar jättebra som bufférätt, tillbehör eller kanske rentav som förrätt

Hasselbackspotatis skärs i skivor, penslas med smör och ugnsbakas. Vill du så lägger du även på lite ströbröd på potatisen, men det hade inte jag den här gången

Hårdkoka äggen och skala räkorna. Smöra brödet lite lätt. Lägg på salladsblad och skivor av kokt ägg. Täck med räkorna

Till den goda milda gravlaxen vill jag ha en god och mild sås, denna variant görs med äggulor i som gör den fantastiskt god

4 msk vanlig senap eller grovkornig senap. 11 msk Dijonsenap, fransk stark senap. 11,5 msk socker. 12 msk vinäger, vit typ vit balsamvinäger

Ingredienser Portioner. 4 1 kg fryst lax (mellanbiten) 2 tsk grovstött vitpeppar 4 msk salt 4 msk strösocker grovhackad dill Lägg till i inköpslistan

Wraps måste ju bara vara den enklaste rätten att göra när man har bråttom. Dessutom är det lätta att ha med sig om man är på språng och innehållet kan man ju variera i oändlighet

Låt sillen rinna av. Varva potatis, sillbitar, purjolök och kryddpeppar i en ugnsfast form. Avsluta med potatis

Grönsakssoppa, enkelt, billigt och gott. Måndag tycker jag är en soppdag även om torsdagar är ärtsoppans dag

Lax med ädelost i ugn. 2 port. 2 bitar laxfilé utan skinn + ädelost. Skär en skåra längst med mitt i varje filé, skär inte igenom

Koka spaghettin enligt förpackningens anvisningar, men med olivolja i vattnet. Skär bacon i små bitar om du inte köpt bacontärningar

Tisdagstorsk. Ingredienser till 2 portioner. 400 g torskfilé. 3 salladslökar. ½ knippa finskuren dill. 1½ dl grädde

Nu vet jag inte hur detta ser ut på bild egentligen men det var enkelt och himla gott. När det serveras fisk som inte är panerad och grabbarna säger att det är jätte gott då känner jag att jag har lyckats i köket en vardag som denna

Hasselbackspotatis. Goddag gott folk. Tisdag förmiddag och jobbdag för min del. Om jag är frisk nu. Nej, men jag jobbar i alla fall, jag har åtminstone ingen feber längre

1. Skiva löken och fräs den i ordentligt med smör i en stekpanna. När den blivit genomskinlig och gyllene är den klar

Förväll broccolin i lätt saltat vatten i ca 7 minuter, spola den i kallt vatten så att kokningen avstannar