Min favorit bland hemlagade glassar har i åratal varit vaniljglass. Från att ha varit en smak som jag länge skydde som pesten, har just vaniljglass för mig kommit att bli symbolen för ett gott glasshantverk
Både glassen och karamellflarnen håller sig i minst en vecka. Yoghurtglassen. · Yoghurtglassen. · Kyl blandningen tills den är helt kall, kör sedan i glassmaskin efter tillverkarens instruktioner
Jag har testat glass med polkagrissmak, lakrids, smultron, blåbär, choklad och Marianne mm. Det tog lite tid att hitta ett bra grundrecept och inte helt lätt att få glassen perfekt trots alla recept på bloggar mm
