Johannas kokbok

Johannas kokbok

  • 86 Recept
Olika maträtter av alla dess slag.
Nasi Goreng

Nasi Goreng

Nasi Goreng. 19 januari 2015 @ 19. 31. Nasi goreng är en indonesisk eller malaysisk risrätt som innehåller olika grönsaker och oftast också kyckling
Blomkålsgratäng med kassler

Blomkålsgratäng med kassler

Måste säga att jag är riktigt nöjd med min start på 2019. ). Det mesta som jag har lagat har varit helt vegetariskt eller med fokus på grönsaker med fisk eller fågel som tillbehör
Kycklinggryta med svamp – recept

Kycklinggryta med svamp – recept

Torka av kycklinglåren med hushållspapper. Bryn dem runtom i en het stekpanna med smör. Salta och peppra under stekningen
Lax med sparris och räkor

Lax med sparris och räkor

Ingredienser 600 g laxfilé. salt, svartpeppar. 1 dl finriven parmesanost. 2 msk hackad basilika. 2 msk hackad gräslök
Fiskgratäng med krämig kokossås och wokade grönsaker

Fiskgratäng med krämig kokossås och wokade grönsaker

Ingredienser Portioner. 4 Fiskgratäng 600 g koljafilé eller torskfilé 2 tsk salt 2 krm finmalen vitpeppar 400 ml kokosmjölk (gärna extra krämig) skalet av 2 lime 1 tsk sambal oelek Tillbehör 4 port ris 2 lime delad i klyftor Wokade grönsaker 2 msk rapsolja 300 g strimlad pak choi 250 g broccoli (i mindre bitar och buketter) 2 strimlade salladslökar 2 krm salt 1 krm finmalen vitpeppar Lägg till i inköpslistan
Smoky halloumi taco

Smoky halloumi taco

Hej min vän,. Nu tänkte jag bjussa dig på middag igen. Inte vilken middag som helst, utan en kanongod tacomiddag
Krämig tortellinisoppa med korv, paprika och parmesan

Krämig tortellinisoppa med korv, paprika och parmesan

Krämig tortellinisoppa med korv, paprika och toppad med parmesan. Lite paprika dessutom. Till och med barnen blev charmade av den här soppan, trots att de var så skeptiska då jag berättade om att vi skulle ha tortellini i en soppa
Kycklingpasta med champinjon och tryffel

Kycklingpasta med champinjon och tryffel

Gårdagen i Stockholm bjöd på regn, regn och regn men vi hittade i alla fall vackra tärnklänningar och jag längtar så till den stora dagen
Bakad sötpotatis med fetaoströra

Bakad sötpotatis med fetaoströra

Det här är min nya lunchfavorit. En god och mättande rätt. Till en portion bakar jag en sötpotatis i ca 1 timme på 225 grader
Sesamstekt lax med nudlar och broccoli

Sesamstekt lax med nudlar och broccoli

Snabbt, gott och fräscht – en underbar måltid med smaker jag älskar. Nyttigt är det också eftersom det här verkligen är snabbvarianten där jag inte wokar nudlarna utan bara blandar de kokta/blötlagda nudlarna med färsk ingefära, vitlök och chili
Lax, sötpotatis & grönkålsmousse

Lax, sötpotatis & grönkålsmousse

Den här kombinationen blev väldigt lyckad. Sötpotatisen möter den fylliga smaken i len grönkålsmousse med angenäm beska och syra
Nyttiga laxburgare

Nyttiga laxburgare

Nyttiga och läckra laxburgare som är en riktig höjdare att servera till middag. De görs ganska snabbt. Jag serverar mina laxburgare med gurkmajonnäs, grönsaker och nyttiga hamburgerbröd
Ugnsbakad lax med fetaost och soltorkade tomater

Ugnsbakad lax med fetaost och soltorkade tomater

Jag har ju skrivit förut att vi är alldeles för dåliga på att äta fisk i vardagen. Så idag när jag stannade på vägen hem från jobbet för att köpa färsk fisk så ringde Johan och sa att han inte kom hem då vädret ställt till det med hans tåg