Kålsallad m äpple

När du gör en kålsallad krävs det inte mycket för att du skall lyckas. Eller bara som en sallad till maten

Skölj och rensa kålen, ta bort stjälken och skär kålbladen i remsor. Låt den rinna av, skölj med kallt vatten och låt torka

Lägg dem i skålen också. Krama kålen ordentligt så att den blir extra gosig. ca ett halvt kilo blandad kål tex grökål, rödkål och vitkål1 granatäppleen halv citronen näve hackade nötter eller mandelOlivoljasalt och pepparStrimla kålen och lägg den i en stor fin skålDela granatäpplet  (på den längden du delar en grapefrukt) och banka ut kärnorna genom att slå en träsked eller dylikt på skalet. Blanda ca 3 msk olivolja, citronjuicen och lite salt och peppar. Låt stå i ungefär 10 minuterHacka nötter och toppa meddem precis innan servering. Receptet kommer ifrån Buffé nr 12 2011 1 granatäpple

häll sedan över kålsalladen och blanda. ned i mindre bitar. Strimla vitkålen och lägg sedan i en rostfri bunke