Soppa

Soppa

  • 12 Recept
Saffranskryddad fisksoppa med lax och torsk

Saffranskryddad fisksoppa med lax och torsk

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 370 gram torskfilé , Köp havsvänlig torsk, eller sejfiléer 300 gram laxfilé(er) 150 gram skalade räkor 1 st purjolök(ar) 1 st vitlöksklyfta(or) 2 dl vatten 2,5 dl vitt matlagningsvin 2,5 dl matlagningsgrädde 1 dl crème fraiche 1 paket saffran 1 tsk salt 0,5 krm svartpeppar 1 tsk timjan 1 tsk basilika 0 odefinierad olivolja 3 msk fiskfond , ca
Köttfärssoppa med fetaostdipp på crostini

Köttfärssoppa med fetaostdipp på crostini

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Köttfärssoppa 1 st gul lök 2 klyfta(or) vitlök 200 gram potatis , 200-300 gram 1 msk olivolja 500 gram nötfärs 2 tsk spiskummin 2 tsk paprikapulver 1 tsk oregano , torkad 3 msk tomatpuré 1 msk balsamvinäger 400 gram passerade tomater 3 msk köttbuljong 1 msk ketchup 1 l vatten 2 msk basilika , fryst 1 krm salt 1 krm svartpeppar Tillbehör 50 gram fetaost 2 dl matyoghurt 1 krm salt 1 krm svartpeppar 0,5 kruka(or) persilja 90 gram crostini Köp receptet Näringsvärde Kcal
Röd linssoppa

Röd linssoppa

Blir soppan för tjock så är det bara att spä med mer vatten till önskad tjocklek. Servera linssoppan med en klick creme fraiche eller Oatly Fraiche
Bön- och paprikasoppa

Bön- och paprikasoppa

Ingredienser 1 st gul lök     smör eller olja 2 st vitlöksklyftor 1 burk hela tomater - 400 g 1 burk grillad paprika - 200 g 1 burk kidneybönor - 400 g 2 tsk sambal oelek 4 dl Vatten     salt och peppar 1 st lime - saften 2 st avokador 1 st lime - saften     mynta till dekoration Lägg i inköpslista Måttomvandlingstabell
Röd linssoppa med smaker från Indien

Röd linssoppa med smaker från Indien

Den här linssoppan har sin grund i i en burk garam masala och en längtan efter het, värmande mat. Servera gärna med en klick gräddfil och ett bröd att doppa i soppan
Morotssoppa med ingefära och chili

Morotssoppa med ingefära och chili

Mixa allt till en slät soppa. Smaka av med svartpeppar och salt och häll upp soppan i djupa tallrikar. ca 8 morötter, skalade och skurna i grova bitar
Turkisk blomkålssoppa

Turkisk blomkålssoppa

Koka upp vatten och buljongtärningar. Ha i linser och blomkålen i småbitar. Koka i ca 20 minuter. Hetta upp lite olja i en stekpanna