Vardagsmat

Ingredienser Portioner. 4 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 1 röd paprika 400 g halloumiost 2 msk rapsolja 1 msk tomatpuré 2 tsk tokad oregano 1 tsk paprikapulver 1 förp passerade tomater (à 500 g) 1 dl vispgrädde 1/2 dl vatten salt svartpeppar Till servering ris, gryn eller pasta citronmarinerade svarta bönor (se länk under steg 7) Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken

Skala lök, vitlök och morot och sötpotatis. Hacka lök, vitlök, morot och selleri i små bitar. Dela sötpotatisen i större kuber

Skala och hacka lök och vitlök. Bryn smöret i en kastrull. Lägg ner lök och vitlök i det brynta smöret och fräs i 1-2 minuter

Använder du färsk grönkål sköljer du bladen och rensar dem samtidigt. Dra av eller klipp av kålbladen från stjälkarna

1. Tillbehör. Koka upp vatten till pastan. 2. Korv bolognese. Skiva korven. Skala och finhacka lök och vitlök. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs korv och lök tillsammans med oregano och basilika ca 2 min

Potatis. Sätt ugnen på 200 grader. Skala och tärna potatisen i 3x3 cm kuber. Tryck till vitlöksklyftorna med sidan av kniven

1. Sätt ugnen på 225°. 2. Lägg torsken i en ugnssäker. form och salta. Täck fisken. med grönsakerna och löken. 3. Blanda kokosmjölken med

Be om hjälp i köttdisken att mala kalvköttet eller mal det själv på fina skivan i köttkvarnen, helst 3 gånger

Sätt ugnen på 225°C. Lägg potatisklyftorna på en plåt och blanda med Milda Kockens val, salt, peppar och timjan

Torka av kycklingfiléerna med papper och krydda med salt, peppar och kryddgrönt som timjan, basilika eller oregano

Knäck äggen och häll i en bunke tillsammans med mjölken. Vispa i mjöl, salt och peppar. Skala och strimla rotfrukterna tunt, går bra att riva på den grova delen på rivjärnet

Vispa ägg, socker och vaniljsocker poröst. Blanda sedan det smälta smöret tillsammans med mjölken och rör ner i smeten

 . Nej jag är inte frisk än. Snorar och hostar som aldrig förr och känner mig allmänt svag. Inte så kul när man ska packa inför flytt men jag håller mig i alla fall inne och försöker ta det lugnt så mycket som möjligt

Finhacka gullöken och 2 stycken vitlöksklyftor. Häll olivoljan i en stor stekpanna eller gryta med lock

4 portioner. GÖR SÅ HÄR. Rosta den torkade chilin i en torr stekpanna så att det luktar gott i hela köket

Koka ris. Skär halloumi i stavar och stek gyllene i olja (viktigt att de får stekyta). Hacka lök och stek med

Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen. Strimla ner lövbiffen, hacka löken och vitlöken fint och skär champinjonerna i slantar

I en bunke, häll upp ströbrödet och slå på gräddmjölken så det sväller. Riv löken på ett rivjärn och tillsätt till bunken