Förrätt soppa

Pumpasoppa. 1 gul lök. 1 vitlöksklyfta. 1 msk sambal oelek. 500g muscatpumpa. 2 dl vatten. 1 msk grönsaksfond. 2 dl creme fraiche

Ingredienser Portioner. 4 2 schalottenlökar 1 vitlöksklyfta 500 g skalad, urkärnad pumpa (gärna butternut) 2 msk smör eller margarin 5 dl grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond) 2 1/2 dl matlagningsgrädde salt och peppar 1 citron Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong

1 rökt sik 0,5 rödlök 50 g röd stenbitsrom 300 g crème fraiche (naturell eller med örter) 4 skivor vitt bröd smör, till stekning salt (efter smak) peppar (efter smak)

Den här förrätten testade jag för några helger sedan då vi bjöd vänner på middag, det blev riktigt gott och enkelt att fixa och förbereda är det också

2 schalottenlökar. 2 vitlöksklyftor
. olivolja
 till stekning. 2 burkar vit sparris med spad (à ca 350 g)