vardagsmat

vardagsmat

  • 52 Recept
Treveckorssallad!

Treveckorssallad!

En favorit i repris som Ni kanske glömt. Så nyttig enkel och miljösmart, de Ni. Just nu är tomater o gurka så trist, ingen smak och dålig hållbarhet
Kyckling med bacon.

Kyckling med bacon.

4 kycklingfiléer, ca 550 g 2 msk smör salt & peppar 2 dl hönsbuljong 2 msk vetemjöl 2 dl matlagningsgrädde 2 tsk soja 1 msk osötad senap, typ dijon 1 pkt bacon, 125 g 2 msk hackad gräslök färsk timjan Servering
Kött à la diavolo

Kött à la diavolo

Kött à la diavolo.  . Skala och krossa vitlöken. Stöt fänkålen i en mortel. Blanda vitlök, fänkål, sambal oelek, salt och peppar
Karibisk Falukorv LCHF

Karibisk Falukorv LCHF

Fräs falukorven i skivor i hälften av smöret i en stekpanna. Tag upp och lägg åt sidan. Fräs vitlök, curry, timjan, kokos och gul lök i resten av smöret samt fettet som blev kvar i pannan i pannan
Mannerströms kycklingrullader

Mannerströms kycklingrullader

Efter att ha sett reklamen med Leif Mannerström och hans eviga tjat om kycklingrullader ett antal gånger kände jag tillslut att det faktiskt var dags att pröva dem
KÅLDOLMAR

KÅLDOLMAR

Det är många här ute som har som nyårslöfte att äta bättre, lättare och kanske gå ner i vikt. Det finns många olika "dieter" och var och en bestämmer själv vad som funkar bäst och vad man vill äta efter
Flygande Jakob

Flygande Jakob

Hej alla bloggläsare. Flygande Jakob är väl bara så gott, krämig och go. Som det ska vara. Jag tror många barn älskar denna rätt
Lax med kräftstjärtar

Lax med kräftstjärtar

Skala och koka potatisen. Låt den rinna av och ånga den torr. Tillsätt smör och mosa potatisen. Tillsätt mjölk och äggulor och smaka av med salt och peppar
Nasi Goreng med kyckling

Nasi Goreng med kyckling

Fräs hackad vitlök och lök, curry och paprikapulver i en stekpanna med matfett. Tillsätt tärnad kyckling, strimlad vitkål och paprika och strimlade sockerärtor
Jambalaya på riktigt

Jambalaya på riktigt

Förberedelse. Finhacka lök, vitlök paprika och selleri. Skär kyckling och korv i lagom stora bitar (ca 2 cm), och champinjonerna i klyftor
Italiensk korvgryta

Italiensk korvgryta

Drag skinnet av korven och skär den i tärningar. Skala och hacka rödlök och vitlök. Kärna ur och skär paprikan i bitar
Lövbiff Stroganoff

Lövbiff Stroganoff

Strimla lövbiffen. Skala och hacka löken. Bryn köttet i en stekpanna med smör och tillsätt löken och låt den steka med någon minut
Pasta med lövbiffssås

Pasta med lövbiffssås

Strimla köttet och bryn i smör. Lägg på en tallrik. Stek hackad lök och skivad svamp. Rör i tomatpuré. Lägg i köttet och strö över mjöl
Svampfylld fläskfilé

Svampfylld fläskfilé

Skala och finhacka lökarna. Ansa och hacka svampen. Hacka persiljan. Fräs löksorterna i lite matfett. Tillsätt persiljan mot slutet av stekningen