meze

meze

  • 4 Recept
Fiberrikt naanbröd

Fiberrikt naanbröd

3 dl yoghurt (Naturell/ Meze/ Turkisk/ Grekisk). Fördegen. Blanda samman rumsvarm yoghurt och jäst i en bunke
Hummus med grillade grönsaker

Hummus med grillade grönsaker

Vi hade syrran och hennes kille på middag i onsdags och då åt vi meze – köfte, kycklingröra, aubergineröra, myntasås, spenatpiroger, falafel, tabbouleh, libabröd, hummus, ajvar… Massa godsaker – och MASSA mat
Tabbouleh!

Tabbouleh!

I helgen hade vi middagsgäster och då bjöd vi på arabisk meze. Meze är smårätter. Tabbouleh är en klassisk meze som består av fint hackad bladpersilja och bulgur