Husman

1 stor gul lök. 2 vitlöksklyftor. 600g fläskkött, ex fläskkarré eller skinkstek. 3 morötter. 1 gul paprika. 6 dl vatten

Dela kycklingen i bitar. Skär av vingar, lår och bröstfiléer. Salta, peppra rejält och bryn kycklingen i en stor gryta i olivolja

Ingredienser Portioner. 6 800 g benfritt lammkött t ex stek i grytbitar 250 g färsk steklök 2 msk olivolja 2 pkt krossad tomat (à 500 g) 2 msk konc köttfond och vinfond 2 lagerblad 2 morötter salt nymalen svartpeppar 3 msk bladpersilja till dekoration Lägg till i inköpslistan

Ingredienser Portioner. 4 500 g kycklinglårfilé 2 morötter 1 purjolök 1 msk smör 3 dl vatten 1 hönsbuljongtärning 1/2 tsk krossad kryddpeppar 2 smulade lagerblad 1 tsk kinesisk soja 1/2 msk vetemjöl ev salt och peppar Lägg till i inköpslistan

Ingredienser Gnocchi 800 g potatis av mjölig sort, typ King Edward 4,5 dl vetemjöl 1 ägg 2 tsk olivolja 2 krm salt Parmesansås 2 dl grädde 2 dl färsk riven parmesanost vitt vin svartpeppar 2 nävar finbladig ruccola

Skala och hacka löken grovt och lägg i grytan tillsammans med köttet. Skala och skär potatisen i skivor eller bitar

6 st stora morötter. 10,5 kg fast potatis. 1salt. 1svartpeppar. 1200 g spenat. 1200 g mangoldskott. 12 st endiver

Ingredienser Portioner. 4 6 potatisar (6 potatisar motsvarar ca 500 g) 2 morötter 2 persiljerötter 1 gul lök 1 dl hackad persilja 1 ägg 1 tsk salt 1 krm peppar 2 1/2 msk olja Lägg till i inköpslistan

Mustig och fyllig soppa från Balkan med kött, morot, ärtor och potatis. Fantastiskt god att servera med en bit bröd

1 kg vildsvinskött av framdel, tex bog. 11,5 tsk salt. 10,5 tsk peppar, nymald. 12 msk Smör eller rapsolja

Åter igen lyser blogginläggen med sin frånvaro. Det är minsann ett hektiskt liv att vara 2-barnsmamma, jobba fulltid, träna, blogga och inte minst att planera bröllop

Skölj och stycka kycklingen i 8 delar. Skär fläsket i strimlor. Bryn fågelbitarna, några i taget, i en del av fettet på inte alltför stark värme

Köpte hem en stor bit kassler i helgen. Billigt, gott men ibland kanske lite svårt att hitta på vad man ska laga utav den

Här kommer ett gammalt favoritrecept som passar perfekt nu när det börjar bli mörka och kyliga höstkvällar

Välkommen höst, välkommen skördetid, välkommen gryttid. -). Höst och skördetid är absolut bästa tiden för grytor, äkta slow cooking för att få ut mesta möjliga smak

Rensa och skölj bönorna och blötlägg dem över natten, ca 8 timmar. Häll av vattnet, lägg bönorna i en kastrull och fyll på med saltat vatten (ett par cm över bönorna)

Ingredienser Portioner. 4 900 g potatis 1 gul lök 300 g vitkål 600 g falukorv 1 msk olja 4 lagerblad 2 köttbuljongtärningar eller fond (2 tärningar motsvarar 3 msk fond) 1 flaska lättöl (à 33 cl) 2 röda äpplen salt och peppar senap till servering Lägg till i inköpslistan

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 550 gram blomkål , fryst 150 gram fetaost 3 st ägg 3 dl vispgrädde 1 odefinierad salt 1 odefinierad svartpeppar Servering 500 gram kassler 1 odefinierad sallad Köp receptet Näringsvärde Kcal

ca 1 kg kycklinglårfilé eller  ca 1 kg kycklingfilé 140 g bacon 3 st bananer 2 dl chilisås 5 dl vispgrädde 1