Jag tycker inte det var länge sedan jag storhandlade och nu är det tomt i kylen igen. Konstigt, lika konstigt som att veckan endast verkar bestå av måndagar och fredagar
TO DIE FOR pastagratäng med kyckling och curry. Så himla god. Det är den perfekta rätten att bjuda på om man ska bjuda många på middag, dubbla mängden på allt så har du en stor plåt att servera
1 dl mandelspån 1,5 g saffran 1 grönsaksbuljongtärning 1 gul lök 400 g pasta penne 150 g smör 50 g parmesanost, finriven 1 stjälk persilja 1 stjälk oregano olivolja salt svartpeppar
I söndags var det dags för matlådefix igen och den här gången blev det en krämig kycklinggratäng. Snabbt, enkelt och gott - som vanligt när jag lagar mat alltså
400 g Scan falukorv4 st plommon- eller kvisttomater1 dl chilisås1 dl köttbuljong1 st skivad gul lökolja2 dl gräddeRiven pepparrot400 g blomkål i buketter4 portioner risSalt och pepparDela tomaterna och salta och peppra
Skär filéerna i lite mindre bitar, krydda dem med chicken&steak och stek till fin färg. Vispa ihop Cantadou, crème fraiche, grädde och buljongtärningar och pepparmix, låt det koka ihop sig
Salta, peppra och stek kycklingen till en fin färg. Rör under tiden ihop grädde, crème fraiche, mango chutney, sambal oelek och buljongtärning i en kastrull
Jag lagade en ugnstekt falukorv med tacosmak. Till korven serverades potatismos och en sallad. Korven såg kanske inte så mycket ut för världen, men smaken var det inget fel på
