Röda vinbärspaj med maräng Pajskal14 digestivekex 100 g smör. Fyllning350 g röda vinbär (vikt utan kvistar) 4 msk vatten 3 citroner, saft ( skal om man vill ha extra mycket syrlighet) 2 burkar kondenserad mjölk sötad 10 äggulor www.koket.se
Sockerkringlor på karlsbaderdeg Fyllning200 g smör, rumsvarmt 1 dl farinsocker 1 dl strösocker 1 msk vaniljsocker 2 tsk majsstärkelse 1 msk vatten www.koket.se
Flädertarte med italiensk maräng Pajdeg1 dl florsocker 3,5 dl vetemjöl 125 g smör, kallt 0,5 krm hjorthornssalt 1 msk vaniljsocker 2 äggulor (spara äggvitorna) www.koket.se
Kokostoppar med brynt smör 75 g smör 2 ägg 1 dl strösocker 200 g riven kokos [knappt 5,75 dl]. Doppning100 g mjölkchoklad www.koket.se
Kladdkaka med dumletryffel Kladdkaka225 g smör 3,5 dl strösocker 2,25 dl brunt farinsocker 1 msk vaniljsocker 4 ägg (stora) 3,5 dl vetemjöl 1 dl kakao 1 krm salt www.koket.se
