Soppor

  • 7 Recept

Levergryta

Putsa levern, går även bra med ungnötslever, fri från hinnor. Skär i bitar, ca 2x2 cm. Blanda mjölet och kryddorna i en plastpåse, lägg i leverbitarna och skaka om
Kålsoppa med frikadeller

Kålsoppa med frikadeller

Det är säkert 25 års sedan som vi åt vitkålssoppa med frikadeller så nu kände vi att det var dags och jammi så gott det är, men så är vi ochså älskare av vitkål i alla de former
Krämig vitkålssoppa med ost

Krämig vitkålssoppa med ost

Då var vi tillbaka i vardagslunken igen. Det är lite tråkigt att det var så kort julledighet i år, men så blir det ju ibland
Vitkålssoppa med frikadeller

Vitkålssoppa med frikadeller

Skölj kålen, dela den och skär i 2x2 cm bitar eller strimla den. Sätt en stekpanna på hög värme och bryn kålen några minuter i omgångar
Nikkaluoktasoppa och focaccia

Nikkaluoktasoppa och focaccia

Måndag och åter igen en kväll med bästa MK. Denna måndag var det vårt hem som det skulle umgås i och det blev trevligt som alltid
Ärtsoppa

Ärtsoppa

Rensa och skölj ärterna. Låt dem ligga i blöt ca 12 timmar enligt anvisningarna på förpackningen. Koka upp ärterna i en gryta med nytt vatten och ta bort skaldelarna
Skaldjurssoppa

Skaldjurssoppa

Vilken god fond jag gjorde. Spara gamla räk o kräftskal och gör denna. Blir ca en halv liter Ca skal (huvuden o klor) från 1/2-1 kg kräftor eller räkor 1 fänkål 2 morötter 1 gullök1 scharlottenlök 1 dl tomatpuré Lite färsk dill 4 dl vitt vin 5 dl vatten Salt o peppar