Bra mat

Bra mat

  • 36 Recept
temavecka lax

temavecka lax

Oftast serverar jag pestolaxen med pasta och en spenatsallad men det fungerar också bra med mathavre, bulgur eller rött ris
KYCKLING MED PARMASKINKA OCH BALSAMSÅS

KYCKLING MED PARMASKINKA OCH BALSAMSÅS

Dela sockerärterna och cocktailtomaterna och servera till kycklingen. 1 dl matlagningsgrädde. 100 g cocktailtomater. 1 dl matlagningsgrädde. 100 g cocktailtomater
Rödvinssås till helstekt oxfilé

Rödvinssås till helstekt oxfilé

Detta är faktiskt den rätt som jag bjöd på till nyårsafton. Helstekt svensk oxfilé med en grym rödvinssås, smörslungade haricoverts, potatisgratäng med västerbottensost och ett parmachips
Grillad lax med asiatisk glaze

Grillad lax med asiatisk glaze

Ketjap manis ser ut som ovan och hittas bland de asiatiska varorna i mataffären. Igår grillade vi en hel laxbit som vi penslade med en väldigt god glaze
Plommonkaka

Plommonkaka

Åh vad jag älskar plommon. Söta o goda. Denna "grundsockerkaka" gör jag väldigt ofta. den e så god. Nästan lite "kladdig "
Plommon Marmelad

Plommon Marmelad

Nu är det dax att förvandla höstens plommonskörd till en ljuvlig marmelad. Fantastiskt till morgonmackan eller till ostbrickan
inlagd rödlök

inlagd rödlök

Jag gjorde detta några timmar innan middagen stod klar på bordet, det var bra smak redan då. Smakade detta på en restaurang i Göteborg i somras, vännerna hade beställt hamburgare och fick inlagd rödlök till
Asiatisk kyckling

Asiatisk kyckling

Det här var gårdagens middag och den hade jag inte alls tänkt att ha på bloggen, men det blev faktiskt så gott att jag fotade min värmda matlåda idag på lunchen
Hjortronsås till Varmrökt Lax

Hjortronsås till Varmrökt Lax

Sås med smak av sommar. Sp här i Midsommartider brukar det bli en hel del av både rökt fisk och kött. Som ett gott tillbehör till dem kommer här en av mina Favoriter i Repris
Varmrökt lax med två såser

Varmrökt lax med två såser

Det här receptet på två såser till varmrökt lax är hämtat från Allt om mat. Jag hade det senast på Viktorias studentbuffé
Varmrökt lax

Varmrökt lax

Mat som passar både helg, vardag eller fest. Riktigt sommarmat för mig. Så i morgon ser jag fram emot en smarrig matlåda på jobbet
Rice crispies tårta

Rice crispies tårta

En av mina fastrar brukar alltid göra den här tårtan och suck så god den är. Den är söt och smaskig och med lite syrliga jordgubbar på och en syrlig citronkräm i blir det bara helt underbart
Banankaka

Banankaka

På söndagen är det Maltes konfirmation å då styr vi kosan mot Ö-vik. Hej min vän. Hur mår du. Har du nån rolig plan för helgen
Sparrissoppa

Sparrissoppa

5 dl grädde (matlagnings går bra). Till middag igår lagade vi en heeelt fantastisk god sparrissoppa. Den färska sparrisen är ju som allra bäst nu och då är det bara att passa på och handla
Sommarens bästa rabarberdryck

Sommarens bästa rabarberdryck

Igår var vi bortbjudna på middag och fick serverat en dryck gjord på rabarber. Det var något helt sjukt gott, tydligen hade de serverat den på tv i något av morgonprogrammen
Chili con carne med hembakat Tortillabröd

Chili con carne med hembakat Tortillabröd

häll sedan på tomaterna, fonden och kryddorna, salta & peppra efter smak. 3msk tomatpuré. 2 burkar hela tomater. Bryn köttet i en stekpanna i olja tills dom fått en fin färg, klicka på tomatpurén och bryn ytterligare 2 min. 3msk tomatpuré. 2 burkar hela tomater
Fröknäcke

Fröknäcke

Sätt ugnen på 150 grader. Blanda alla ingredienser utom flingsaltet i en bunke och rör ihop. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt och klicka ut smeten
Crostini med avokado och rökt lax

Crostini med avokado och rökt lax

Crostini med avokado och rökt lax. Frasig baguette med en himmelskt god röra♥. Du behöver1 liten baguetteOlivolja100 g rökt lax2 avokado1 liten rödlök