mat

mat

  • 22 Recept
Fläskfilé med ädelostsås och rostad potatis

Fläskfilé med ädelostsås och rostad potatis

När lagade du fläskfilé med ädelostsås sist. Vi gissar att det var ett tag sedan men tycker att det är hög tid att prova denna uppdaterade variant som serveras med rostad potatis, lök och betor
Pankofriterad fisk med krämig sallad på gröna godsaker

Pankofriterad fisk med krämig sallad på gröna godsaker

Här får frasig, nyfriterad fisk möta krämig sallad med avokado, päron, ärtor och gurka och kompletteras blott med simpel citron, och där, mina vänner, där har ni god men enkel fredagsmat
Kall fetaostsås med citron och basilika

Kall fetaostsås med citron och basilika

Den här kalla såsen, smaksatt med fetaost, citron och basilika, är en riktig favorit här hos oss. Den är väldigt användbar då den passar till det mesta
Vegetarisk pasta med ajvar och aubergine

Vegetarisk pasta med ajvar och aubergine

11½ msk tomatpuré. 1150 g svarta oliver av god kvalité, exempelvis kalamata. 12 st tomater. 1Tillsätt ajvar, créme fraiche och tomatpuré. 1Tärna tomaterna och lägg ner dem i stekpannan tillsammans med oliverna
Wok a la viktväktarna

Wok a la viktväktarna

1 pkt Milda mat extra. Stek upp strimlad kyckling i lite olja, salta och peppra. Lägg i grönsakerna och stek upp
LCHF Risotto / Blomkålsrisotta

LCHF Risotto / Blomkålsrisotta

Risotto är en av mina ‘all-time-favourites’. Älskar risotto – och så glad att det går att göra på LCHF-vis
Kyckling i röd curry, kokos och lime

Kyckling i röd curry, kokos och lime

Tillsätt den röda curryn och tomatpurén och låt fräsa till lite. 4 kycklingfiléer 1 gul lök 1 röd lök 1 vitlöksklyfta 1 paprika 2 morötter lite haricot verts 1 - 2 msk röd curry pasta 1 msk tomatpuré 1 brk kokosmjölk 2 msk kycklingfond 1 msk honung salt och peppar ev en skvätt grädde maizena skal och saft från en halv lime. 1 msk tomatpuré
Fräsch potatissallad

Fräsch potatissallad

Dela tomaterna i halvor. Lägg sallad eller persilja, potatis, sparris och tomater på ett fat. 16 pärltomater. 16 pärltomater 2 nävar jungfrusallad, eller lite bladpersilja
Korv i ugn på nytt sätt

Korv i ugn på nytt sätt

Skiva tomater och lägg på korven. Blanda passerad tomat med crème fraiche och pesto samt salt och peppar
Pastasås med kyckling

Pastasås med kyckling

Här kommer ett recept vi använder rätt ofta men som jag inte tror jag bloggat om. En enkel och god pastasås med Kyckling
Lax i krämig sås

Lax i krämig sås

Klyfta tomaterna och strö dem över fisken. 10 st körsbärstomater. Lägg laxen i en smord ugnsfast form. Vispa ihop färskost, grädde, äggula och dill
Julkorv med senap

Julkorv med senap

Blötlägg krokfjälstren i kallt vatten i 1 timme. Skölj ur dem med kallt vatten. Korvsmet. Mät upp vattnet och låt det stå i frysen en stund
Kyckling-wok i kokosmjölk

Kyckling-wok i kokosmjölk

 Mina barn gillar inte när det är så starkt så jag gör så att jag tar ganska lite i wokpannan och så kryddar jag min mat lite extra när jag serverar den