Jennys kokbok

Ingredienser Portioner. 4 250 g risnudlar 2 kycklingbuljongtärningar 1 vitlöksklyfta 1/2 påse salladslök (à 125 g) 2 morötter 1 röd paprika 4 kycklingfiléer 1 msk olja salt och peppar 4 ägg 1 lime 1 msk sweet chili 2 1/2 msk japansk soja 1 dl vatten Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen

En mycket trevlig kväll blev det igår med god mat och dryck, mycket prat, och lekande barn tills två av dem däckade i ett rum och våra två kom och satt hos oss i soffan en stund innan vi cyklade hemåt

Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver och sikta ner i smeten. Vänd försiktigt ihop till en smet

Mina barn älskar kombinationen kyckling och curry och hur smidigt är det inte att kombinera dessa två i en pastagratäng

F-R-E-D-A-G. Vaknar till en solig fredag och vetskapen om att det kommer bli en bra arbetsdag då vi ska ha planeringsmöte hemma hos en kollega med god mat i trevlig miljö

Måndag idag och ledig dag eftersom jag jobbat i helgen. Idag visar termometern endast -15 grader, men det blir en innedag ändå tror jag, har nämligen planerat att städa huset

Efter en mysig, men för kort, adventshelg är vardagen tillbaka och här kommer ett perfekt vardagsrecept

Denna är min nya favorit när det gäller potatissallad, den är otroligt god och väldigt fräsch. Vi hade den på midsommarafton till det grillade köttet på kvällen, det blev en hit

Ingredienser. 4 inlagda Sillfiléer. 3 hg Räkor med skal. 2,5 dl Syrad Grädde. 1 liten Röd Lök, finhackat. 3 msk Rom

Gärna varmluftsugn. 150 C°. Maräng. Vispa äggvitor till ett hårt skum. Blanda i socker och vispa lite till. Häll i rispuffarna

Gör så här. Börja med marinaden, blanda allt utom oljan i en kastrull, koka upp och vispa i oljan. Ställ åt sidan

1. Sätt ugnen på 250 grader. 2. Vispa ägg och socker tills det är riktigt pösigt. 3. Blanda potatismjöl, kakao och bakpulver

Smula ned digestivekexen i botten av en pajform. Sjud 1 burk kondenserad mjölk i vattenbad 30 min,. häll sedan den varma mjölken över kexen i formen

Nä, det är inte så att vi ska äta så mycket som tolv rätter av varje, jag tänkte bara ge mina bästa tips från arkivet så ni får lite inspiration till nyårsmaten

Stekta räkor med glasnudlar (2 personer). ca 400 gram stora räkor, välj miljövänligt. 1 st. förpackning glasnudlar

Smält smöret. Vispa ägg och socker. Blanda mjöl, siktad kakao, vaniljsocker och bakpulver. Tillsätt i äggvispet

Blötlägg krokfjälstren i kallt vatten i 1 timme. Skölj ur dem med kallt vatten. Korvsmet. Mät upp vattnet och låt det stå i frysen en stund

Sponsrat samarbete med Dr. Oetker. Chokladtryfflar gör jag ofta. Både för att jag själv tycker det är så himlans smarrigt och för att det är Arturs favorit av allt jag bakar

Choklad havrekakor. Tycker ni om havrekakor så tycker jag absolut att ni ska prova choklad havrekakor. Supergod småkaka som både är lätt att göra och klar på nolltid

Havrekakor med nötcreme. Hej vänner. Vilka är ni förresten som tittar in här. Är ni lika baktokiga som vi. Kul om ni vill berätta lite

Det har varit gott om tomater i år på min tomatplanta. MEN inte alla har hunnit bli röda. Frost om nätterna och vad gör man när det lyser grön/gult på tomatplantan

Gör såhär. Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och låt det svalna. Visp ihop ägg, socker ochvaniljsocker