Förrätter

Förrätter

Pilgrimsmussla med jordärtkocksskum och bogfläsk

Pilgrimsmussla med jordärtkocksskum och bogfläsk

0,5 kruka persilja neutral olja 250 g jordärtskocka, skalade 2 dl kycklingbuljong 1 dl mjölk 1 dl vispgrädde salt vitpeppar 150-200 g bogfläsk 4-8 pilgrimsmusslor smör, till stekning
Baconinlindad halloumi

Baconinlindad halloumi

1. Dela halloumin rakt igenom så att du får två plattare bitar. Dela varje platta i fyra kvadrater så att du får 8 bitar totalt