Etiopiskt måste vara den ultimatasöndagsmaten, det är helt omöjligt att inte äta för mycket, och sen sitter man helt euforisk i en paltkoma i kubik, medans dofterna fortfarande säger att man kanske kanske kan trycka ner en liten bit mat till
Och liksom på bilden ska ju etiopiskmat serveras på ett gemensamt fat, där alla kan ta. Ovanför den en fylld paprika med tomatröra och slutligen längst upp en bönwat gjord på stora vita bönor (samma bas som dorowat fast med bönor istället för kyckling, och vatten efter behov)
Etiopiskmat äts med händerna med hjälp av ett mjukt, poröst, surdegsbröd som kallas Injera. Brödet rivs i bitar och man använder det som "bestick" för att få i sig maten
