Lillördag och full fart mot helgen. igen. Kul att läsa att så många av er uppskattar mina recept och vill att jag fortsätter att bjuda er på kakor, pajer, lchf-mat och allt annat som jag vevar ihop i köket
Hej fredag. Den här fredagen är så otroligt efterlängtad. Så efterlängtad som en fredag bara kan vara tror jag och nu känner jag mig som en människa igen
Lemoncurd-snittar. 11 april 2016, 08. 57. Hej. Ny härlig vecka väntar. Provade fram två nya snittar i helgen. Använde mig av mitt bästa recept som jag sedan smaksatte med lemoncurd och nutella
Något som alltid känns bra är Pannacotta. Det är lätt efter en längre och stabbigare middag. Den liksom bara glider ner i magen utan någon som helst ansträngning och den är dessutom så otroligt enkel att tillaga
Frasig botten och ljuvlig fyllning av körsbärssylt och mandelmassa. Kan det bli bättre. Till 12 pajer, försök att hitta dessa mindre, för den blir MYCKET mäktig (jag gjorde 8 stycken och de var svårare att få genom gräddade) + att jag gör om lite i receptet
Fredag, ledig, regn och blåst, då får det bli en bak och fixardag. Blev bjuden av en jobbarkompis på apfelstrudel som hon hade gjort, det är alltid kul att prova på något nytt… det var väldigt gott
Gör först en mazarinmassa. Smält 100 g smör och ställ åt sidan så länge. Riv 200 g mandelmassa och blanda med knappt 1 dl socker, ½ tsk kanel, 1 dl vetemjöl, 1 msk pressad citron och 2 ägg