Fisk och skaldjur

Fisk och skaldjur

Barnmatsrecept steg 6: kokos-lime-torsk med nudlar

Barnmatsrecept steg 6: kokos-lime-torsk med nudlar

Fisken ska vara helt fast när den är klar och inte ta färg. Salt och vitpeppar. Blanda i fiskröran från ugnsbaket till kastrullen med nudlarna, mosa fisken lite och smaka av om det behövs mer kryddor
Torsk med nudelwok

Torsk med nudelwok

Jag har aldrig förr lagat fisken på detta sätt och resultatet blev riktigt gott. Jag är med i en Viktväktargrupp på Facebook och där blev jag inspirerad att göra denna rätt
Lax i ugn med god kall sås

Lax i ugn med god kall sås

Dagen middag blev laxfilé som steks i ugnen på saltbädd, pressad potatis och en god kall romsås med räkor mmmmmmm så gott
Paella – grundrecept

Paella – grundrecept

Lägg ner kyckling, skaldjuroch grönsaker. Rör i saffran och ris. Bena ur och skär kycklingen i bitar. Skär paprika och tomater i bitar
VITLÖKSSILL

VITLÖKSSILL

Skala och riv vitlöken fint. Blanda sillen med gräddfil, majonnäs, vitlök, citronskal och eventuellt lite finhackade örter
Annas nubberöra

Annas nubberöra

Ingredienser Portioner. 4 1 burk matjessill (à 200 g) 1 kokt ägg 1 rödlök 1 äpple 1/2 dl majonnäs 1/2 dl crème fraiche 1 msk kaviar på tub 1 msk hackad gräslök 1 msk finhackad dill peppar Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3- 80 g Mer info Ladda kupong
Succéfisk & pressad potatis

Succéfisk & pressad potatis

Dela fisken i bitar och lägg dom i en smord form. Blanda crème fraiche, grädde, hummerfond och vitlöksklyfta
Ugnsbakad lax med sparris

Ugnsbakad lax med sparris

Santa Maria fiskkrydda eller valfri krydda. Lägg cocktailtomaterna hela på plåten och blanda tillsammans med
Varmrökt lax med citron- och dillsås

Varmrökt lax med citron- och dillsås

Ingredienser Portioner. 2 450 g delikatesspotatis 1 ask färsk dill (à 20 g) 1/2 citron 1 dl crème fraiche 1/2 gurka 250 g varmrökt lax 1 huvudsallad Lägg till i inköpslistan
Torsk med soltorkade tomater

Torsk med soltorkade tomater

Skär fisken i bitar och lägg den i en ugnsfast form. Jag har flera goda recept på gång men jag tänkte att jag skulle börja med denna mumsiga fiskrätt
Dillstuvad potatis

Dillstuvad potatis

potatisarna eller putsa och skrubba dem bara om de har fint tunt skal. Rör ut mjölet och tillsätt under omrörning mjölken och låt koka några minuter under omrörning på svag värme
Fisksoppa med tomat och saffran

Fisksoppa med tomat och saffran

skaldjur så som räkor tillsätter du i soppan precis vid servering, annars blir de lätt sega. Här är ett ypperligt tillfälle att ta till vara på den fisk som finns i frysen, vi hade ett par laxbitar och en öppnad påse rödspätta
Ugnsbakad torsk med grön ärtkräm

Ugnsbakad torsk med grön ärtkräm

fiskenoch ärtkrämen är helt pointsfri enligt receptet ovan. Jag kikar igång året med ett fiskrecept som är helt pointsfri
Torsk på taco, gå det?

Torsk på taco, gå det?

Bred ut såsen över fiskenoch strö över den rivna osten. Hade ingen aning om vad jag skulle göra med fisken jag hade tagit upp men det fick bli enligt receptet som va med i tidningen
Torsk i senaps- och gräslökssås

Torsk i senaps- och gräslökssås

Häll över fiskenoch strö över riven ost. Tina fisken om den är fryst. I originalreceptet ska det egentligen vara bacon men igår gjorde jag och Johan en egen variant med några mindre ändringar
Fiskarhustruns fiskgratäng

Fiskarhustruns fiskgratäng

Ska försöka fundera lite i helgen och titta på barnens önskelistor. Tänkte bjuda er på en supergod fiskrätt