Fisk och skaldjur

Fisk och skaldjur

Torsk med soltorkade tomater

Torsk med soltorkade tomater

Skär fisken i bitar och lägg den i en ugnsfast form. Jag har flera goda recept på gång men jag tänkte att jag skulle börja med denna mumsiga fiskrätt
Dillstuvad potatis

Dillstuvad potatis

potatisarna eller putsa och skrubba dem bara om de har fint tunt skal. Rör ut mjölet och tillsätt under omrörning mjölken och låt koka några minuter under omrörning på svag värme
Fisksoppa med tomat och saffran

Fisksoppa med tomat och saffran

skaldjur så som räkor tillsätter du i soppan precis vid servering, annars blir de lätt sega. Här är ett ypperligt tillfälle att ta till vara på den fisk som finns i frysen, vi hade ett par laxbitar och en öppnad påse rödspätta
Ugnsbakad torsk med grön ärtkräm

Ugnsbakad torsk med grön ärtkräm

fiskenoch ärtkrämen är helt pointsfri enligt receptet ovan. Jag kikar igång året med ett fiskrecept som är helt pointsfri
Torsk på taco, gå det?

Torsk på taco, gå det?

Bred ut såsen över fiskenoch strö över den rivna osten. Hade ingen aning om vad jag skulle göra med fisken jag hade tagit upp men det fick bli enligt receptet som va med i tidningen
Baguetter med crabfishröra

Baguetter med crabfishröra

Hacka crabfish och ananas. Skiva varje del och fyll med crabfishröran. Tina crabfishen. Blanda alla ingredienser i en skål
Torsk i senaps- och gräslökssås

Torsk i senaps- och gräslökssås

Häll över fiskenoch strö över riven ost. Tina fisken om den är fryst. I originalreceptet ska det egentligen vara bacon men igår gjorde jag och Johan en egen variant med några mindre ändringar
Fiskarhustruns fiskgratäng

Fiskarhustruns fiskgratäng

Ska försöka fundera lite i helgen och titta på barnens önskelistor. Tänkte bjuda er på en supergod fiskrätt
Hemgjorda fiskpinnar

Hemgjorda fiskpinnar

Blanda ihop övriga torra ingredienser och vänd fisken runt om. Det här är ett väldigt enkelt sätt att göra fiskpinnar
Ugnsbakad laxsida

Ugnsbakad laxsida

Blanda olja, citronskal och saft, riven ost, örter, honung, salt och peppar. Skala räkorna och lägg ovanpå
Paleorecept: Torsk i saffranssås

Paleorecept: Torsk i saffranssås

Häll såsen över fiskenoch ställ in i ugnen. Här kommer det, paleo-vänligt och allt. Salt och vitpeppar. Skölj och riv grönkålen i mindre bitar
Böcklingröra på smörrebröd

Böcklingröra på smörrebröd

Rensa böcklingen fri från skinn och ben och bryt fiskköttet i mindre bitar. Skala och finhacka rödlöken, kärna ur och tärna äpplet fint
Succéfisk & pressad potatis

Succéfisk & pressad potatis

Dela fisken i bitar och lägg dom i en smord form. Blanda crème fraiche, grädde, hummerfond och vitlöksklyfta
Torsk i ugn

Torsk i ugn

Dela eller klyfta tomaterna och lägg dem bredvid fisken i grädden. Häll sedan gräddblandningen över fisken
Lax med ingefära

Lax med ingefära

Friskt och kryddigt på samma gång. För att skala ingefära så är det bästa sättet att använda en liten sked och "skrapa" bort skalet
Lyxig torskgratäng med kräftstjärtar

Lyxig torskgratäng med kräftstjärtar

Låt kräftstjärtarna rinna av, fördela dem jämnt över fiskenoch häll till sist över såsen. Skär torskfiléerna till portionsbitar och lägg ned dem i formen